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根据2024年12月09日汇率/单价,吉林省朝阳区猪肉价格:12月5日,白条肉,41.00元/公斤。
2024年年,猪肉价格开启了猪肉价格开启了高光时刻。近三个月,多省份相继出台稳猪价、稳生猪生产措施,密集发力下,猪肉价格出现了积极变化猪肉价格出现了积极变化。
农业农村部数据显示,2024年第45周猪肉每公斤价格为51.36元,较第44周每公斤价格减少周每公斤价格减少1.2元,这是自今年这是自今年8月底以来,猪价首次出现环比下降。
猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。
经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。
猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
参考资料来源:凤凰网-多地猪肉价格下降部分地区猪肉价格重回20元以下
以北京为例,2024年11月29日白条猪批发平均价为每斤17.25元。
2024年11月29日,北京新发地市场数据显示,当日白条猪批发平均价为每斤17.25元,已降至一个月以来最低点,较11月1日的23.62元/斤下降幅度约27%。
农业农村部最新统计数据表明,11月22日-28日期间,猪肉批发均价为42.82元/公斤,较上周下降2.99元/公斤,环比下降6.5%,实现三周连降;与此同时,生猪价格也从10月31日的40.87元/公斤下降至11月30日的31.98元/公斤,降价幅度近9元/公斤,环比降幅达21.75%。
猪价下跌一个重要原因是不得不出栏的压栏猪集中上市。由于压栏时间比较长,又进行了二次育肥,不少毛猪单重已经超过150公斤,甚至达到200公斤。这些毛猪如果继续压栏,将进一步增肥。肥肉过多,城市消费者不接受;
猪肉价格明显回落,另一个重要因素是猪肉进口的显著增加。海关总署发布的数据显示,19年前三季度,全国猪肉累计进口132.57万吨,同比增长43.6%。
参考资料来源:人民网-2024年底猪肉产能预计恢复常年水平
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