各位老铁们好，相信很多人对怎样看出一个猪饲料发霉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎样看出一个猪饲料发霉以及猪吃了发霉饲料的症状的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

猪吃了发霉的饲料对猪的危害大吗

1、饲料被霉菌污染后.在适宜的条件下霉菌大量生长繁殖造成饲料霉烂变质.霉菌的种类很多.而污染饲料的霉菌主要有曲霉菌.青霉菌.镰刀霉菌.毛霉菌等.饲料霉变过程中.霉菌的生长消耗了饲料中的营养物质.并分解饲料中的蛋白质和能量.所以一定要做好预防.霉变的饲料也不能直接给家禽喂食.霉变降低了饲料的营养价值，影响了适口性更为严重的是造成饲料产品霉菌毒素超标，危害动物健康从而危害人类食品安全。

2、饲料在储存时容易发霉变质。畜禽一旦吃了霉变的饲料，轻者影响畜禽的生长发育，重者会中毒死亡，给养殖户造成重大经济损失。霉菌毒素在机体内蓄积，直接影响着肝、肾、神经系统、内分泌系统和免疫系统，引发动物的各类疾病，进而影响动物的生产性能。

猪吃了发霉饲料的症状

霉饲料中毒就是动物采食了发霉的饲料而引起的中毒性疾病，临床以上神经症状为特征。那么，猪吃了发霉饲料的症状是什么呢？

一、猪吃了发霉饲料的症状是什么呢？

中毒仔猪常呈急性发作，出现中枢神经系统症状，数天内死亡。大猪病程较长，一般体温正常，初期食欲减退，精神沉郁，消瘦，嘴、耳、四肢内侧和腹侧皮肤出现红斑，后期停食、腹痛、下痢、迅速消瘦、生长迟缓等。妊娠母猪常引起流产及死胎。公猪可有包皮炎、阴茎肿胀等。

霉饲料中毒无特效疗法。发病后立即停喂发霉饲料，换喂优质饲料，同时进行对症治疗。急性中毒，用0.1％高猛酸钾溶液、温生理盐水或2％碳酸氢钠液进行灌肠、洗胃后，内服盐类泻剂，如硫酸钠30-50克，水1升，1次内服。静脉注射5％葡萄糖生理盐水300-500毫升，40％乌洛托品20毫升；同时皮下注射20％安钠咖5-10毫升，以增强猪体抗病力，促进毒素排出。

防霉方法：防止饲料发霉变质的关键是控制水分和温度，?使谷物尽快干燥，并置于干燥、低温及通风良好处贮存。

去霉方法：目前尚无满意的方法，对轻微发霉的饲料，使用1.5%氢氧化钠液或草木灰水浸泡处理，或用清水多次清洗，直至泡洗液清澈无色为止，但经过这种方法处理的饲料，仍含有一的毒性物质，应谨慎饲喂。

要想避免猪吃霉饲料中毒，平时需注意保证饲养新鲜，如发现饲料霉变，最好是不要再给猪吃了。

猪吃了发霉的饲料

龙胆草、栀子清热泻肝火,解痉退黄,兼除

下焦湿热;甘草保肝解毒;金银花清热解毒,凉血止

痢;茵陈泻湿利水,退疸除黄为主;郁金凉血破瘀,行

气解郁;大黄攻积导滞,逐瘀通经;防风发汗散风,祛

湿止痛为辅;生地、当归滋养肝血为佐;绿豆清凉解

毒;白糖解毒供能,调和诸药为使。诸药相合,具有

清热解毒、除湿利水、凉血散瘀、保肝排毒之效。

黄曲霉毒素是黄曲霉菌的一种代谢产物。猪采

食含有一定量黄曲霉毒素的饲料后,即出现中毒症

状。本病春夏梅雨高温高湿季节多发,常群发、呈慢

性经过,造成严重经济损失。笔者2024年3-6月,

通过对四个养猪场596头患病生猪的发病特点、临

一起不明原因的疾病, 215头生猪先后发病98头,

占45. 58%,其中仔猪46头,育肥猪32头,种用母

猪20头。畜主先后用抗生素及磺胺类药物治疗5

天无效,死亡37头,占发病数的37. 76%。病猪被

毛粗乱、消瘦,行走不稳,后躯无力,粪便干燥、带血,

呕吐,头抵墙,啃泥土瓦砾等,胸腹部、四肢内侧出现

紫红斑点或斑块。5月27日,邵武市某专业养猪户

饲养商品猪120头。突然死亡6头;有35头腹泻,

粪带血,病猪多数口流白沫; 24头食欲减退,精神不

振,疑似猪黄曲霉毒素中毒,立即改变饲料后再未见

发病猪首先表现食欲减退,个别猪选择性采食

青绿饲料,饮欲增加,精神委顿,多挤在一起。一般

猪只体温正常,个别猪体温略有升高,出现啃吃泥土

瓦砾等异食癖,呕吐,粪干燥呈球状、带血。随着病

情的发展食欲废绝,被毛粗乱,形体消瘦,行走蹒跚,

后躯无力,耳后缘、胸腹及前后肢内侧皮肤出现出血

性紫斑,有的腹泻,粪带血或排出黑红色血便,尿黄;

亦有的呈现兴奋不安、冲跳、狂躁,濒死期惊叫,声音

嘶哑,全身瘫软,四肢划动呈游泳状,个别孕猪发生

流产。病程急性数小时,慢性5-15天不等,凡粪中

剖检5头仔猪和3头育肥猪,发现病猪极度消

瘦,被毛粗乱,血液凝固不良,胸腹部四肢内侧皮肤

有出血性紫红斑点或斑块;胸腹腔和心包有积液,呈

黄色或棕红色;心内膜和心外膜均有出血;肝脏稍肿

大,呈土黄色,质地变脆,浆膜部有针尖样或瘀斑样

出血;胆囊皱缩,囊壁增厚,胆汁浓稠如黄绿色或墨

绿色胶状;偶见脾脏有出血性梗死;肠道出血,肠黏

膜脱落,肠壁变薄,肠系膜水肿,呈透明胶胨样;肾脏

稍肿大,呈苍白色;淋巴结充血、水肿。慢性病例主

要表现肝硬变、黄色脂肪变性及胸腹腔积液。

5.1本病无特效解毒药,发现本病应及时断尾或静

脉放血,并以清热解毒、除湿利水、保肝排毒为治则。

中药用自拟清热利湿解毒汤:龙胆草10 g,栀子15 g,金

银花15 g,茵陈15 g,防风12 g,大黄12 g,郁金12 g,当

归12 g,生地15 g,甘草15 g。共研为细末,加白糖

60-100 g,用热绿豆汤500 mL冲调,分两次灌服,

或拌入饲料、饮水中喂服, 1剂/天,连服3剂。

5.2 5%~10%葡萄糖500-1 000 mL, 20%甘露醇

100-150mL,三磷酸腺苷(ATP)40-80 mg,维生

素C 2-4 g,氨胆注射液5-10 mL,混合,静脉注

射,1-2次/天。精神沉郁者加10%安哪咖5-10mL,

皮下注射;精神兴奋者加盐酸氯丙嗪2-3 mg/kg,

5.3饲料存放要通风干燥,防止雨淋受潮,发现疑

似黄曲霉毒素中毒应立即更换新鲜优质饲料,并在

饲料中添加3%的脱毒素或0. 1%驱毒霸饲喂一周,

防止毒素进一步进入机体,供给充足洁净饮水,并加

仔猪127√√√√42. 6(54/127) 22. 1(28/127) 29. 9(38/127) 94. 5(120/127)

育肥猪236√√√√50. 8(120/236) 36. 4(86/236) 9. 7(23/236) 97. 0(299/236)

育肥猪147√√√25. 2(27/147) 27. 3(40/147) 32. 7(48/147) 85. 1(125/147)

母猪86√√√24. 5(21/86) 29. 12(5/86) 31. 4(27/86) 84. 9(73/86)

从表1分析表明,大猪(育肥猪)比仔猪抗霉

菌毒素能力强,治愈率高;放血排毒,饲料中添加

脱毒素和饮水中添加电解多维简单易行,在灌服

中药后应同时进行西药处理,对有食欲、饮欲的病

猪,中药可拌入饲料、饮水中喂服,必须采取综合

防治措施,以提高治疗效果。采取不同的治疗方

案,共治疗病猪363头,治愈349头,治愈率

96·1%。临床采用上述综合治疗方法,比单独应

用西药和中药治愈率分别提高11. 0%与11. 2%,

7.3方中龙胆草、栀子清热泻肝火,解痉退黄,兼除

下焦湿热;甘草保肝解毒;金银花清热解毒,凉血止

痢;茵陈泻湿利水,退疸除黄为主;郁金凉血破瘀,行

气解郁;大黄攻积导滞,逐瘀通经;防风发汗散风,祛

湿止痛为辅;生地、当归滋养肝血为佐;绿豆清凉解

毒;白糖解毒供能,调和诸药为使。诸药相合,具有

清热解毒、除湿利水、凉血散瘀、保肝排毒之效。

黄曲霉毒素对人和动物健康的危害均与黄曲霉毒素抑制蛋白质的合成有关.黄曲霉毒素分子中的双呋喃环结构,是产生毒性的重要结构.研究表明,黄曲霉毒素的细胞毒作用,是干扰信息RNA和DNA的合成,进而干扰细胞蛋白质的合成,导致动物全身性损害(Nibbelink,1988).黄光琪等(1993)研究指出,黄曲霉毒素B1能与tRNA结合形成加成物,黄曲霉毒素-tRNA加成物能抑制tRNA与某些氨基酸结合的活性,对蛋白质生物合成中的必需氨基酸,如赖氨酸,亮氨酸,精氨酸和甘氨酸与tRNA的结合,均有不同的抑制作用,从而在翻译水平上干扰了蛋白质生物合成,影响细胞代谢..

黄曲霉毒素中毒(Aflatoxicosis)主要对动物肝脏的伤害,受伤害的个体因动物种类,年龄,性别和营养状态而异.研究结果表明,黄曲霉毒素可导致肝功能下降,降低牛奶产量和产蛋率.并使动物的免疫力降低,易受有害微生物的感染.此外,长期食用含低浓度黄曲霉毒素的饲料也可导致胚胎内中毒.通常年幼的动物对黄曲霉毒素更敏感.黄曲霉毒素的临床表现为消化系统功能紊乱,降低生育能力.降低饲料利用率,贫血等.黄曲霉毒素不仅能够使奶牛的产奶量下降,而且还使牛奶中含有转型的黄曲霉毒素M1和M2.据美国农业经济学家统计,由于食用黄曲霉毒素污染的饲料,每年至少要使美国畜牧业遭受10%的经济损失.在我国,由此而带来的畜牧业损失可能会更大.

人类健康受黄曲霉毒素的危害主要是由于人们食用被黄曲霉毒素污染的食物.对于这一污染的预防是非常困难的,其原因是由于真菌在食物或食品原料中的存在是很普遍的.国家卫生部门禁止企业使用被严重污染的粮食进行食品加工生产,并制定相关的标准监督企业执行.但对于含黄曲霉毒素浓度较低的粮食和食品无法进行控制.在发展中国家,食用被黄曲霉毒素污染的食物与癌症的发病率呈正相关性.亚洲和非洲的疾病研究机构的研究工作表明,食物中黄曲霉毒素与肝细胞癌变(Liver Cell Cancer,LCC)呈正相关性.长时间食用含低浓度黄曲霉毒素的食物被认为是导致肝癌,胃癌,肠癌等疾病的主要原因.1988年国际肿瘤研究机构(International Agency for Research on Cancer,IARC)将黄曲霉毒素B1列为人类致癌物.除此以外,黄曲霉毒素与其它致病因素(如肝炎病毒)等对人类疾病的诱发具有叠加效应.

黄曲霉毒素Bl的半数致死量为0.36毫克/公斤体重,属特剧毒的毒物范围(动物半数致死量<10毫克/公斤=它的毒性比氰化钾大10倍,比砒霜大68倍).它引起人的中毒主要是损害肝脏,发生肝炎,肝硬化,肝坏死等.临床表现有胃部不适,食欲减退,恶心,呕吐,腹胀及肝区触痛等;严重者出现水肿,昏迷,以至抽搐而死.黄曲霉毒素是目前发现的最强的致癌物质.其致癌力是奶油黄的900倍,比二甲基亚硝胺诱发肝癌的能力大75倍,比3,4苯并芘大4000倍.它主要诱使动物发生肝癌,也能诱发胃癌,肾癌,直肠癌及乳腺,卵巢,小肠等部位的癌症.

远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性，其中以B1毒性最大。当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄人，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。AFT的致癌力也居首位，是目前已知最强致癌物之一。

一般烹调加工温度不能将其破坏，裂解温度为280℃。在水中溶解度较低，溶于油及一些有机溶剂，如氯仿和甲醇中，但不溶于乙醚、石油醚及乙烷。

3、食品中所污染的主要是黄曲霉毒素Bl，其毒性目前一般认为有三种临床特征；急性中毒、慢性中毒和致癌性：

它是一种剧毒物质，毒性比KCN大100倍，仅次肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害作用，无论对任何动物，主要变化是肝脏，呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也有轻度的病变。

长期摄入小剂量的黄曲霉毒素则造成慢性中毒。其主要变化特征为肝脏出现慢性损伤，如肝实质细胞变性、肝硬化等。出现动物生长发育迟缓，体重减轻，母畜不孕或产仔少等系列症状

AFT是目前所知致癌性最强的化学物质

A致癌范围广，能诱发鱼类、禽类，各种实验动物、家畜及灵长类等多种动物的实验肿瘤；

B致癌强度大，其致癌能力比六六六大1万倍；

C可诱发多种癌，AFT主要诱发肝癌，还可话互胃癌、肾癌、泪腺癌、直肠癌、乳腺癌，卵巢及小肠等部位的肿瘤，还可出现畸胎。

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