一、引言

随着养殖业快速发展，饲料在养殖业中地位愈发重。饲料分发酵饲料和非发酵饲料两大类。二者在制作工艺、营养特性、饲喂效果等方面存在显著差异。将对发酵饲料和非发酵饲料进行详细介绍，并探讨它们在养殖业中应。

二、发酵饲料

1. 定发酵饲料通过微物发酵工艺制饲料，其中含大量活性微物及其代谢产物。2. 制作工艺发酵饲料制作过程中，主利微物发酵作，将饲料原料进行物转化。这个过程包括微物繁殖、代谢和物合等。3. 营养特性

(1) 含较高蛋白质、氨基酸和维素；

(2) 含多种益菌及其代谢产物，助于高动物免疫力；

(3) 发酵过程中产机酸能高饲料适口性。

4. 饲喂效果发酵饲料能改善动物消化能力，高饲料利率，促进动物长。

三、非发酵饲料

1. 定非发酵饲料指未经微物发酵过程处理饲料，主包括天然饲料和人工种植饲草作物。2. 制作工艺非发酵饲料制作主通过对原料进行干燥、粉碎、混合等工艺处理，不涉及到微物发酵过程。3. 营养特性

(1) 含丰富天然营养分，蛋白质、矿物质和维素；

(2) 不含活性微物，但可能含些天然物活性物质。

4. 饲喂效果非发酵饲料能丰富天然营养分，助于动物长发育。但由于其不含益菌及其代谢产物，在高动物免疫力方面可能不发酵饲料。

四、发酵与非发酵饲料主区别

1. 制作工艺发酵饲料涉及微物发酵过程，非发酵饲料则主进行物理处理。2. 营养特性发酵饲料含丰富益菌及其代谢产物，非发酵饲料则主天然营养分。3. 饲喂效果发酵饲料在改善动物消化能力、高免疫力方面更具优势，非发酵饲料则更注重天然营养。

五、在养殖业中应

1. 发酵饲料适于猪、家禽、水产等养殖领域，尤其在养殖密度较高、疾病压力较大情况，发酵饲料助于高动物免疫力，降低疾病发率。2. 非发酵饲料适于各种养殖领域，尤其在天然营养分方面更具优势。同时，非发酵饲料源广泛，较低，适合广大养殖户。

六、语

综所，发酵饲料和非发酵饲料在制作工艺、营养特性、饲喂效果等方面存在显著差异。在养殖业中，应养殖动物种类、长阶和饲养环境等因素选择合适饲料。随着养殖业不断发展，发酵饲料和非发酵饲料将共同发挥重作。