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2024年鸭肉价钱几多钱一斤

日常生涯中猪肉固然是要求量最大的传统消费肉类，但也不是每餐都只吃猪肉的，人们还会用良多其它替换肉类，好比鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛羊肉等，那么此刻2024年鸭肉价钱几多钱一斤?2024年鸭肉价钱几多钱一斤？江苏南京市江宁区白条鸭6.46元一斤；江苏常州市金坛区白条鸭5元一斤；江苏姑苏市昆山市白条鸭8.5元一斤；山东济南市历城区白条鸭5.78元一斤；山东潍坊市临朐县白条鸭3.5元一斤；山东潍坊市昌邑市白条鸭3.6元一斤；山东潍坊市诸城市白条鸭5.6元一斤；山东临沂市沂南县白条鸭3.94元一斤；山东滨州市滨城区白条鸭4.78元一斤；山东菏泽市单县白条鸭3.6元一斤；山东菏泽市曹县白条鸭3.89元一斤；河南郑州市惠济区白条鸭4.75元一斤；河南信阳市光山县白条鸭4.2元一斤；河南周口市川汇区白条鸭6.5元一斤；广东广州市荔湾区白条鸭5元一斤；广东佛山市三水区白条鸭8.5元一斤；广东佛山市南海区白条鸭7.38元一斤；广东茂名市高州市白条鸭8元一斤等。

2024年活鸭价钱几多钱一斤

1、在农村地域，基础上良多人家里都有养殖一些家禽，鸡鸭就是最为习见的，而区别的地域所重要养殖的鸭子品种也不一样，有的处所重要养殖麻鸭，有的处所养白鸭、番鸭比较多，那么此刻市场活鸭价钱几多钱一斤?2024年活鸭价钱几多钱一斤?绿头鸭：江苏徐州市铜山区绿头鸭11.5元一斤；湖南怀化市芷江侗族自治县绿头鸭9元每斤；广东佛山市三水区绿头鸭10.6元一斤；广东肇庆市鼎湖区绿头鸭10.4元一斤；广东清远市清爽区绿头鸭8.29元一斤；广西南宁市兴宁区绿头鸭9.42元一斤；广西南宁市宾阳县绿头鸭11.2元一斤等。

火鸭：湖北宜昌市夷陵区火鸭11.17元一斤；湖北宜昌市点军区火鸭11元每斤；广西南宁市兴宁区火鸭10元一斤；广西南宁市武鸣区火鸭11.6元每斤；广西北海市合浦县火鸭10元一斤；广西玉林市兴业县火鸭9.5元每斤；广西玉林市陆川县火鸭11元一斤；云南玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县火鸭12元一斤等。

蛋鸭：江西宜春市高安市蛋鸭8.83元每斤；广西南宁市兴宁区蛋鸭7.5元每斤；广西北海市合浦县蛋鸭7元每斤；广西钦州市钦北区蛋鸭10.78元一斤；广西玉林市陆川县蛋鸭9.86元一斤等。

裁减鸭：福建漳州市漳浦县裁减鸭7.83元一斤；江西宜春市高安市裁减鸭11.25元一斤；湖南永州市祁阳市裁减鸭9.5元一斤；广东湛江市吴川市裁减鸭7.9元一斤；广东茂名市电白区裁减鸭10.06元一斤；广西北海市合浦县裁减鸭9.25元一斤；广西钦州市钦北区裁减鸭10.8元一斤等。

白鸭：浙江杭州市萧山区白鸭9元一斤；福建漳州市漳浦县白鸭5.1元一斤；福建南平市建瓯市白鸭6元一斤；江西宜春市樟树市白鸭4.95元一斤；江西宜春市高安市白鸭5.59元一斤；湖南怀化市麻阳苗族自治县白鸭7元一斤等。

骡鸭：广东茂名市电白区骡鸭8元每斤；广东肇庆市鼎湖区骡鸭4.9元每斤；广东清远市清爽区骡鸭4.6元每斤；广西南宁市江南区骡鸭4.63元每斤等。

番鸭：江苏徐州市沛县番鸭8.6元一斤；江苏连云港市海州区番鸭7元一斤；浙江杭州市萧山区番鸭10.75元一斤；安徽合肥市庐江县番鸭10.71元一斤；福建漳州市南靖县番鸭9元一斤；福建漳州市漳浦县番鸭7元一斤；福建南平市建瓯市番鸭6元一斤；福建龙岩市新罗区番鸭8元每斤等。

水鸭：安徽宣城市宣州区水鸭8元一斤；福建漳州市漳浦县水鸭5.89元一斤；江西宜春市上高县水鸭5.41元一斤；江西宜春市高安市水鸭8.22元一斤；山东日照市五莲县水鸭8.82元一斤；湖南怀化市麻阳苗族自治县水鸭8元一斤等。

麻鸭：江西南昌市南昌县麻鸭8.5元一斤；江西赣州市宁都县麻鸭6.6元一斤；江西吉安市万安县麻鸭7.5元一斤等。

肉鸭哪个品种好肉鸭价格多少钱肉鸭养殖前景如何

肉鸭品种常用的肉用型鸭有北京鸭、_桃谷鸭、丽佳鸭、狄高鸭等。这些鸭体重大，体型丰满，具有生长快、伺料报酬高、繁殖率高，适应性强等优点。瘤头鸭也是肉用型鸭、肉质特别好。现将其简单介绍如下：

北京鸭是世界上优良的肉鸭品种。体型硕大丰满，挺拔强健。产蛋量较高，选育的鸭群年产蛋量为200—240个，蛋重90—95克。蛋壳白色。

天府肉鸭系四川农业大学家禽研究室经过10年选育而成的大型肉鸭商用配套系。广泛分布于四川、重庆、云南、广西、浙江、湖北、江西、贵州、海南等9省市，表现出良好的适应性和优良的生产性能。

狄高鸭是澳大利亚狄高公司引入北京鸭，选育而成的大型肉鸭配套系。80年代引入我国。1987年广东省南海县种鸭场引进狄高鸭父母代，生产的商品代肉鸭反应良好。

樱桃谷鸭是英国樱桃谷农场引入我国北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本，杂交选育而成的配套系鸭种。1985年四川省引进该场培育的超级肉鸭父母代SM系。

海格鸭是丹麦培育的优良肉鸭品种。经饲养证实，该鸭种的商品代具有适应性强的特点，既能水养，又能旱养，特别能较好适应南方夏季炎热的气候条件。

克里莫瘤头鸭是由法国克里莫公司培育而成。有白色、灰白和黑色三种羽色。此鸭体质健壮,适应性强,肉质好,瘦肉多,肉味鲜香,是法国饲养量多的品种。

瘤头鸭又称疣鼻鸭、麝香鸭，中国俗称番鸭。原产于南美洲和中美洲的热带地区。瘤头鸭由海外洋舶引入我国，在福建至少已有250年以上的饲养历史。除福建省外，我国的广东、广西、江西、江苏、湖南、安徽、浙江等省均有饲养。

北京鸭是世界优良的肉鸭品种，具有生长快，繁殖率高，适应性强和肉质好等优点，在国内外享有盛誉，现已遍及世界各地。

属肉用型品种，具有体型硕大丰满，生长速度快、肉质鲜美的特点，是一种适应能力强、抗逆性好的大型肉鸭商用配套品系。

该品种鸭属的国外肉用型品种，外貌颇似北京鸭，头大额宽，鼻脊较高，颈平而粗短，翅膀强健，紧贴躯干。全身羽毛洁白，喙橙黄色、稍凹略短于北京鸭。背部宽而长，从肩向尾稍斜，胸宽肉厚。腿粗而短，呈橘红色，位于躯干后部。成年母鸭体重3.6～4.0公斤，公鸭体重4.1～4.5公斤，雏鸭初生重61克左右。父母代群母性成熟期25周龄，年平均产蛋215～220枚。樱桃谷鸭具有生长快、转化率高、瘦肉率高、净肉率高以及抗病力强等优点。在喂全价饲料和良好的管理条件下，白羽L系商品鸭29日龄体重2.5公斤，肉料比1_3.1，瘦肉率达72%以上，胸肉率23.5%～24.5%。屠宰半净膛率为85%，全净膛率(含头脚重)80%。樱桃谷鸭既耐寒又耐热，可以水养也能旱牧。

该品种鸭是以北京鸭为选育材料，外形与北京鸭比较相近。头大颈粗，胸宽背长，宽尾稍翘起，性指羽2～4根，全身羽毛白色。初生雏鸭体重56克左右。商品肉鸭7周龄体重3.2公斤。肉料比1_(2.8～3.0)。年产蛋量210～225枚，单个蛋重85～90克。蛋壳白色。该品种鸭34周龄产蛋进入高峰期，产蛋率达91%以上。公母配种比例为1_(5～7)，受精率91%以上，受精蛋孵化率84%左右。父母代每只母鸭可提供商品代雏鸭155～160只。半净膛屠宰率85%左右，全净膛率(含头脚重)79.5%。

根据品种的不同肉鸭价格也会有所不同，目前市面上饲料养殖的肉鸭价格在7-8块钱一斤，吃稻谷生长的肉鸭价格在10-15元之间。

肉鸭苗的价格各地不一，并且产地不同、品种不同、规格不同，价格就不同，这里根据采购网站提供的信息肉鸭苗的价格情况整理如下：

1、衡南县邦农农机农技种养专业合作社的体重为50g的绿头野鸭苗价格为4.5元/只，体重为50g的樱桃谷肉鸭苗4.5元/只，体重为150g的麻雀羽鸭苗4.5元/只，湖南土鸭苗3元/只。安徽省池州市殷汇孵化场的绿壳蛋鸭苗（雌）4.5元/只，花边鸭苗（雌）2元/只，樱桃谷鸭苗（统货）2元/只。

2、广汉市龙松小家禽经营部的番鸭苗（统货）6.5元/只，花边鸭苗（统货）4元/只，肉麻鸭苗（统货）5.5元/只，樱桃谷肉鸭苗（统货）5.4元/只。江苏聚之惠生态农业有限公司的金定鸭苗（统货）、北京肉鸭苗（统货）7元/只，番鸭苗（统货）7.5元/只，高邮鸭苗（统货）9元/只。

肉鸭养殖成本与利润一)肉鸭养殖前期成本

以批量存栏10000只小规模标准肉鸭棚舍为例，饲养期设定40天，年7批次出栏优质肉鸭70000只(在正常情况下，合同肉鸭的成活率应保持在98%以上，合同公司在发放鸭雏时往往多派发2%的商补。所以，我们按100%的成活率计算是合乎要求的)。

1、鸭舍2000平方米×90元/平方米，约18.0万元。

2、配套网架及饲养器具，约4.0万元。

3、工人住房及库房，约3.0万元。

肉鸭养殖投资成本合计约25.0万元。

1、工资：2人×1800元/人×12月，合计43200元。

2、检疫费：7万只×0.06元/只，合计4200元。

3、鸭苗运费：7万只×0.04元/只，合计2800元。

4、饲料运费：7万只×5kg/只/1000×25元/吨，合计8750元。

5、煤火费：7万只×0.30元/只，合计21000元。

6、抓鸭费：7万只×0.1元/只，合计7000元。

7、药费、疫苗：7万只×0.17元/只，合计11900元。

8、水、电费：7万只×0.05元/只，合计3500元。

9、折旧费：25万/10年，合计25000元。

11、苗款：7万只×5.5元/只，合计385000元。

12、料款：7万只×5公斤×2.44元/公斤，合计854000元。

支出合计1371350元，每只养殖成本19.59元。

1、一只肉鸭出售后的市场利润测算：肉鸭育肥40天后，平均体重2.5千克，市场价格为9元/千克，售后的市场价值为2.5千克/只×9元/千克=22.5元/只。一只鸭的养殖效益=每只肉鸭出售后的市场价值-每只肉鸭养殖成本=22.5元/只-19.59元=2.91元/只。

2、10000只小规模标准棚舍年饲养利润测算：一个年出栏70000只肉鸭的小规模标准养殖场，一年的养殖效益为70000只/年×2.91元/只×(1-5%的风险底数)=198901.5元。

3、 ：一个存栏10000只肉鸭的标准化棚舍，年饲养优质肉鸭7批，共出栏70000只，年周期利润约20万元。但如果形成品牌化经营，利润发展空间更大。

鸭具有生长发育快、繁殖能力强，耗料省、管理方便等一系列优点。鸭蛋和鸭肉质地细嫩，营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的食品，鸭的羽毛可制作鸭绒衣被、纺织品和饲料，鸭的脑、血、内脏可造多种生物制品，鸭粪不仅是农田的优质有机肥料，还是鱼类的良好饵料，在保护农作物中，鸭群又是出色的“捕虫队”和“中耕机”。

养殖肉鸭的周期比较短，一般养殖42～60天即可出售，资金周转快，一年可多次养殖。养殖肉鸭的收入比较高，每只肉鸭的纯收入2元左右，在农民家庭养殖的条件下，一次可养殖2000～3000只，每茬纯收入5000元左右，一年可养殖5茬以上，收入比较高。

现在的番鸭价格是多少一斤

番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分番鸭肉中的蛋白质含量约16%至25%，比畜肉含量高得多。番鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。番鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以番鸭肉味美。番鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。100克可食番鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克，其中6至8毫克是尼克酸，其次是核黄素和硫胺素；含维生素E90至400微克。尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细胞呼吸中起作用。它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。含有较高的铁、铜、锌等衡量元素。

将番鸭肉、姜汤、和苦茶油一起放进大瓷碗内（不放盐），然后放入电锅里，外锅则以高浓度的食盐水蒸炖。这样一来可以确保温肺祛寒滋补的效果，同时又能取盐气入肾的功效，也可以让炖汤的口味和肉质更加可口。

番鸭，芋头，青蒜，猪油，料酒，盐，酱油，味精，豆瓣酱，大蒜，淀粉，花椒

1.将番鸭去鸭头、颈、翅尖、脚掌，剔去大骨，斩条；

2.芋头切条，放沸水锅内氽两次；

3.炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅；

4.再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣；

5.放入鸭条、芋头条、姜、蒜、绍酒、盐、酱油烧至汁浓鸭软；

6.芋头入味时，加入青蒜苗、味精；

冬笋250g，番鸭650g，姜片25g，料酒1大勺，盐1小勺，鸡粉适量

1.将鸭肉切块，冬笋切滚刀状，入开水锅中焯烫

2.鸭肉也放入开水中焯烫并且洗净

3.将焯烫过的材料、姜片一起放入锅内，加入少许料酒和适量清水煲汤即可

老番鸭半只，红菇30克，生姜一小块，苟杞一小把，盐适量，醋2-3滴

1.老番鸭半只，洗净后，把腿和翅膀部分放入一个不锈钢盆内。放入三小碗水，不用满，因为等下上面的鸭内会析出汤来。加入一小把盐。

2.泡好的红菇，加入到第一步的鸭肉内。这种小红菇花蕾看见了吗，底部的叶片有一点呈兰色，伞盖面中心颜色更红些，洗的时候水的颜色是深紫红的。

3.苟杞一小把，也是加入到第一步中。

4.高压锅放些水，放一下蒸盘，水没过为准，把1放在蒸盘上，上面挂上蒸盘，我用铜丝挂住，这个也是实践总结出来的。

5.把剩下的那些个背肉啊，脖子吃了剁得烂烂的，放上面的蒸层上，加些姜片，压实。

6.高压锅上气后转最小火慢炖2-3小时，这样上层的肉汤会完全析出来。看这个图片为证，肉缩小了一在圈。汤全下去了。

7.出来的汤色很好，红红的。因为加了红菇和苟杞。把上面的油刮去。

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