一、引言

饲料油作动物饲养中重营养源，其品质直接系到动物健康及产性能。酸价评价饲料油品质重指，过高酸价不仅影响饲料适口性，还可能对动物健康造不良影响。 降低饲料油中酸价至重。将从化学角度探讨何效降低饲料油中酸价。

二、饲料油中酸价及其影响

饲料油中酸价主源于油脂氧化、水解等反应产脂肪酸和磷脂等物质。过高酸价不仅饲料变质，降低适口性，还可能引起动物肠道疾病，影响产性能。 降低饲料油中酸价高饲料品质、保障动物健康。

三、化学去酸策略

1. 碱催化加氢法

碱催化加氢法种效降低饲料油酸价方法。通过催化剂作，油脂中游离脂肪酸、磷脂等酸性物质与氢气发加反应，中性物质，从而降低酸价。该方法具反应速度快、处理效果优点，但需注控制反应条件，避免过度加氢导致油脂品质降。

2. 脂肪酸酯化法

脂肪酸酯化法通过酸催化剂作，脂肪酸与醇类发酯化反应，脂肪酸酯，从而降低饲料油酸价。该方法适于处理含较高游离脂肪酸饲料油。酯化反应过程中，需选择合适催化剂和反应条件，高酯化率和产物品质。

3. 氧化再法

氧化再法通过氧化作，饲料油中不饱和脂肪酸氢过氧化物分解，应羧酸和醇类，从而降低酸价。该方法具处理量大、操作简便优点，但需注控制氧化程度，避免过度氧化导致油脂劣化。

四、实际操作中注事项

1. 选择合适处理方法

不同饲料油具不同组和性质，因此在降低酸价时，应实际情况选择合适处理方法。，碱催化加氢法适于含较高游离脂肪酸饲料油，而脂肪酸酯化法适于处理高酸价废弃油脂。

2. 控制反应条件

在降低饲料油酸价过程中，需严格控制反应条件，温度、压力、时间等。过低反应条件可能导致处理效果不佳，而过高反应条件则可能导致油脂品质降。 应实际情况优化反应条件，获得最佳处理效果。

3. 防范副作

在降低饲料油酸价过程中，可能产些副作，过度加氢导致油脂硬化、过度氧化导致油脂劣化等。 在处理过程中应密切注油脂品质变化，及时采取措施防止副作发。

五、

通过碱催化加氢法、脂肪酸酯化法及氧化再法等化学方法，可效降低饲料油中酸价，高饲料品质。在实际操作中，应选择合适处理方法、控制反应条件并防范副作发。未研究可进步探讨不同处理方法对饲料油其他品质指影响，优化饲料油品质，保障动物健康。