猪饲料为什么添加硫酸铜?相信这个问题是许多朋友所关注的,那么下面小编就来和大家说一说,感兴趣的话,就赶紧接着往下了解吧。
1、喂饲料的猪粪便通常是黑色的,这是因为使用硫酸铜等矿物质过来导致猪消化系统中的血红素被分解成黑色素,随着粪便排出体外。 猪粪便中含有大量的有机物质和消化残渣,这些物质也会使粪便呈现黑色。
2、另外,现在有一些不法养殖人、商贩使用一种技术是在活猪销售前饲喂一种减少猪排便的物质(非法添加剂),以达到保持重量赢得更多利益,可能导致猪体颜色变化。
1、猪排出的粪便颜色越黑,饲料消化吸收越好,这种饲料就是好饲料的观点是不正确的。
2、猪粪是否黑,与配制饲料使用的饲料原料颜色有关,与饲料的消化率无关。饲料原料是什么颜色的,粪就会呈现什么颜色。例如,饲料中添加了颜色较深的血粉、血球蛋白粉等,可导致猪粪呈黑色。养殖户为什么会认为猪粪黑,饲料的消化率就高?这与以前我国农村养猪长期以红薯藤、菜头、菜脚和野菜作为主要饲料有关。这些青绿饲料含有丰富的叶绿素等,故猪粪自然就黑。当猪稍有毛病,采食量下降,而养猪者此时又往往“改善”猪的营养,多给些粥和稻糠等。那么,猪粪的颜色也就随之变浅或稍黄。长期如此就形成了黑粪消化率高,浅色粪或黄色粪消化率低的不科学的观念。
3、猪排出粪便的颜色还与饲料中添加使用的饲料添加剂以及胃肠道健康状况密切相关。能引起猪粪便颜色变化的最有代表性的饲料添加剂是硫酸铜。硫酸铜作为微量元素添加剂,除了满足铜的营养需要量外,当高剂量添加使用时,可以起到抑菌促生长的作用,尤其在断奶仔猪上使用效果明显。 高铜在养猪生产上被广泛使用。猪饲料中添加高铜后,除了发挥上面提到的作用外,还可以使猪的粪便变黑。这是由于硫酸铜在肠道内被分解产生呈黑色的氧化铜所致。添加硫酸铜越多,呈黑色的产物越多,猪粪就越黑。为了确保食品安全和保护环境,考虑到高铜在动物组织中的残留问题以及环境排放问题,参照国际发达国家的做法,在我国2024年颁布的《饲料添加剂安全使用规范》中明确规定,铜在猪配合饲料中的最高限量分别为:体重15千克以下为200毫克/千克;体重15~30千克为150毫克/千克;其他的为35毫克/千克。该规定的出台,对盲目高剂量使用硫酸铜让猪粪变黑的行为起到了极大的约束作用。
4、 当猪患有消化道疾病,胃肠出血时,粪便颜色也会变深。有的猪如果内分泌紊乱,食欲不佳,粪便颜色也较暗。
5、事实上,衡量一种饲料消化的好与不好,不能单单看粪的颜色,关键在于饲料饲喂后的转化率(即每千克增重消耗的饲料的数量,通常称为料重比),转化率越高饲料消化率就越好;还可观察粪便的形状,粪便呈条状、粗细均匀,说明饲料消化吸收好;另外,饲料吃得多而粪便排泄量小,则说明饲料吸收率高。
1、以前因为铜离子还有抑制细菌生长的功能因此很多饲料厂大量添加减少小猪下痢
2、外观呈现就是猪粪会变的比较黑(铜氧化)因此很多小型养猪户就要求猪粪黑(本末已倒置)
3、现在因为高铜猪对土壤污染很大因此农业部对於中大猪饲料中铜的含量有严格限制
铜是仔猪生长发育不可或缺的微量元素,铜元素是饲料原料中自然存在的微量元素。在动物体内,铜存在于酶和骨胶原中,不仅参与血红蛋白和红细胞的合成,还对生殖功能和心脏功能产生作用。 有研究显示铜元素能抑制肠道有害微生物菌群,促进有益微生物菌群的生长,改变肠道微生物结构,从而促进机体生长。通常,饲料中添加的铜源是硫酸铜或碱式氯化铜,这是养猪户都了解的一件事。甚至一些养猪户认为,铜在饲料中添加越多越好,铜添加越高,饲料的消化率越高,仔猪生长越快。 都希望饲料中铜元素多添加一些。其实,这种认识是错误的。科学研究表明:猪日粮中长期使用高铜会导致猪机体慢性中毒、组织残留增多和资源浪费,更重要的是铜元素经粪便大量排出后,给当地的土壤和水系造成严重污染。用重金属污染过的猪粪、土壤和水源种植作物时,对作物以及使用这些作物的人和动物都存在威胁,造成严重环境问题,阻碍了农业可持续发展。另外,调查还表明,猪粪便中的铜等重金属元素的含量与饲料中的铜含量呈正相关,猪对无机微量元素的吸收率较低,如动物对硫酸亚铁中铁的吸收率一般只有5%~30%、对硫酸铜中的铜吸收率仅为5%~10%。当饲料中铜水平由20ppm增加到100ppm时,其随粪便排出量增加7.9倍。所以,科学、规范的使用铜源添加剂是饲料业和养猪业可持续发展的唯一选择。
那么,如何添加铜才是科学的呢?科研人员通过实验给出了答案。实验是这样进行的,科研人员选用了264头体重体况相近的35日龄杜长大断奶仔猪,随机分成4组,每组3个重复,每个重复22头仔猪。四个组中一个组以试验场正常使用的玉米豆粕基础日粮为食,其它A、B、C三组分别以氨基酸螯合铜、小肽螯合铜等有机微量元素配制的低铜复合微量元素添加剂替代基础日粮中的无机微量元素。四个组都是采用养猪场原来的饲养管理方法,但是在饲养的不同时间对调整铜添加方式的三个组猪的体重、粪便、血液进行样本采集和处理。通过样本测定,数据处理和分析,发现调整铜添加方式的实验组的猪粪便中含铜量、血清中含铜量比没有调整铜添加方式的对照组,显著降低,而且,调整铜添加方式的实验组的猪长得更快。
1、猪肉发绿的情况很有可能是一种叫作“荧光假单胞菌”的细菌在猪肉上大量繁殖造成的。这种细菌在繁殖过程中会产生绿色色素,所以猪肉会发绿。但这种细菌在空气中是普遍存在的,并不可怕,对正常人群不具有致病性,只要猪肉本身没有腐败变质,煮熟即可杀灭该细菌。
2、瘦肉(肌肉)在煮熟的过程中,因失水和部分脂肪析出,脂肪分布于肌纤维内部和表面,当光线照射后,脂肪吸收了不同方向的光线,反射后就呈现出不同的颜色变化。
3、这一现象在物理学上称为“薄膜干涉”,生活中类似的现象有肥皂泡、彩虹等。另外在煮制的过程中,添加食盐等成分,也易产生此类反射。
4、浙江新闻-烧熟的猪肉泛着“绿光”专家:无法确定是否有问题
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