大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于发酵饲料发酸是什么原因，发酵饲料发酸发霉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
物料发霉的三要素：水分、氧气、温度。发酵饲料本身水分充足，发酵过程也会有温度物料升温现象，所以只要发酵饲料接触到氧气，就很容易发霉变质。也就是说，如果发酵的容器、袋子有漏气或者开封后的发酵饲料不能及时用完，饲料就很容易会发霉。
发酵饲料在存放或制作过程中容易发生发酵、发酸、发霉等现象，主要原因有以下几点：
1.温度过高或过低：过高的温度会促进饲料中的细菌繁殖，加速饲料的发酵，而过低的温度则会导致饲料难以发酵。
2.湿度过大：过多的水分会使饲料容易发酵、发霉，尤其是在炎热潮湿的环境下更易发生。
3.空气流通不畅：如果饲料存放的地方通风不良，空气流通量不足，容易使饲料处于潮湿、闷热的环境中，从而导致发酵、发霉。
4.外界污染：如果饲料储存的环境周围存在着霉菌、细菌等微生物，容易对饲料进行污染，导致饲料发酵、变质。
为了避免发酵饲料发酸、发霉，需要注意以下几点：
1.控制存放温度和湿度，保持环境通风干燥。
2.采取适当的措施防止外界污染。
3.在合适的时间内使用饲料，避免储存时间过长。
4.当发现饲料已经发酸、发霉时，应及时处理，不能作为饲料使用。
发酵饲料过酸，一般可在发酵饲料的时候加入一部分糖，这样发酵后就会形成一定的酸甜比，适口性比较好，就可避免因为饲料过酸而家畜、家禽不吃。例如：发酵一批饲料为500公斤，则加入红糖量为500～1000克左右即可。这样处理的方法，效果一般好于添加小苏打粉中和的办法。
一般使用EM菌液发酵饲料，主要注意两点：如果添加农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、食用菌渣、鸡粪等，其合计不超过发酵原料总量的30%，多种发酵原料混合发酵优于单一发酵原料发酵，能量饲料（玉米粉、麦麸、米糠）可以将一种物料单独发酵，也可将两三种物料按任意比例混合发酵。
发酵饲料是指在人工控制条件下，微生物通过自身的代谢活动，将植物性、动物性和矿物性物质中的抗营养因子分解或转化，产生更能被牲畜采食消化、吸收的养分更高且无毒害作用的饲料，直接喂禽畜只会让它们更好的吸收饲料，不会有事的。只是喂牲畜时注意逐渐添加，以防味道突变牲畜不吃料。
1、发酵时间越长酸度就会更低使用量要越少。我们通常所说的发酵饲料，一般是指发酵廉价饲料原料豆渣、薯渣、牧草、秸秆等等，发酵时间一般超过48小时，首先要确定的是发酵饲料只是作为饲料的辅料来利用的，且发酵时间不同的物料不同但有一点是共同的，那就是发酵饲料一般酸性较大，PH值在4左右。不能全部饲喂发酵饲料的原因一般只有两点，一是发酵饲料营养不全面，另外是因为酸度大。
2、 作为常规的一般发酵饲料用于喂猪，一般只能用到30%左右，最多60%，且发酵时间越长酸度就会更低使用量要越少。常规的发酵饲料使用时要遵循先少量并逐渐增加的原则，让动物有个适应期并观察动物生长健康程度，因为不同的原料、不同的养殖阶段、不同的发酵程度都是不一样的。
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