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饲料加工创新技术有哪些 饲料新趋势是怎样的新形势下饲料技术又有哪些新的要求

作者:养殖先锋 时间:2025-02-20 阅读:122

饲料加工创新技术有哪些?相信这个问题是许多朋友所关注的,那么下面小编就来和大家说一说,感兴趣的话,就赶紧接着往下了解吧。

饲料新趋势是怎样的新形势下饲料技术又有哪些新的要求

1、一产业政策调整,中小企业大量退市

2、中小企业较多是行业进入成熟期之前的表现,近些年,随着行业发展水平明显提升,中小企业的盈利空间正在受到全方位挤压,生存环境日趋严峻。数据显示,2024年全国共有饲料加工企业12291家,同比减少1321家,下降幅度为9.7%;2024年企业数量为10843家,同比减少1448家,下降幅度为11.8%。

3、当前我国饲料行业正处于产业调整期,据了解,“十二五”期间,我国将加快推进现代饲料产业体系建设。按照“提高门槛、减少数量,转变方式、增加效益,加强监管、保证安全”的原则,将大力发展优质安全高效环保饲料产品;鼓励饲料生产企业竞合,建立饲料行业诚信体系,推行生产全过程质量安全管理制度;统筹国际国内两个市场,加强饲料资源开发利用,着力构建安全、优质、高效的现代饲料产业体系。产业政策调整的影响以及产业环境的变化,导致行业门槛提高,进而一批企业会被淘汰。预计今后一段时间,中小饲料企业倒闭潮将会更大,有专家预测:今后5年内,30%以上的饲料企业将主动或被动退出市场竞争。

4、二生产成本高企,利润空间受到挤压

饲料加工创新技术有哪些 饲料新趋势是怎样的新形势下饲料技术又有哪些新的要求
(来源网络,侵删)

5、我国饲料原料市场已经逐步与国际接轨,受自然灾害、资源减少和国际贸易等因素的影响,这两年饲料原料价格居高不下,直接推动饲料产品进入高成本时代,由于饲料行业下游是养殖业,成本的增加直接会拉升畜禽产品的市场价格,而畜禽产品价格变动关系到广大民众的生活, 饲料价格的上涨

6、空间不可能有大的增长,否则会引起社会不稳定。

7、与此同时,随着中国步入高劳动力成本时代,饲料行业的人工成本也逐年抬高。尤其是当下国内外通胀形式严峻,更助推了饲料企业的人力、原料、资金等一系列成本的全面上升。由于大多数规模化经营的一条龙企业为了减少生产成本,自己建饲料厂,受此影响,现在的饲料产品利润率与上世纪八九十

8、年代相比明显下降,而且这种趋势并未减弱。随着养殖业规模化程度的大幅提升,饲料产品利润率的下降回归是个客观规律,这个过程将一直延续到产业的整合基本完成。

9、三资本运作加速,社会资源更加集中

10、当前我国饲料企业生产规模稳步增加,企业的竞力显着增强,企业数量明显下降,社会资源逐步集中在大企业手中。2024年,全国共有年产50万吨以上的饲料企业或企业集团30家,饲料产量占全国总产量42%,分别比2024年增加13家和17%。

11、随着企业生产规模的扩大和社会化功能的增强,一些处于行业引领地位的企业纷纷寻求上市,饲料企业的资本运作也成为资本市场上值得关注的力量。从新希望、通威、中牧、正虹这些老牌的上市饲料企业,到近年的天康、天邦、正邦、大北农、海大、金新农、唐人神等新上市的饲料企业,再加上禾丰、双胞胎等将要上市的饲料企业,其数量处于畜牧行业领先地位。随着饲料行业成熟度的提升,其劳动密集型和资本密集型的产业特点逐渐显现并占据主导,饲料行业已进入资本时代。可以预期,随着行业的发展,会有更多的饲料企业谋求上市,企业的社会资源也将更加集中,这有利于行业整体升级。

12、四养殖精细管理,专业化水平彰显企业竞争力

13、近年来,养殖规模化精细化趋势拐点的出现,为行业带来了加速整合的机会,饲料行业联合、重组、兼并步伐明显加快,伴随散户退出的规模化养殖进程,在目前还很分散的饲料行业内,竞争优势使优秀企业展现出持续成长的能力。

14、规模化养殖企业目前普遍采取更有效率、更加精细的多阶段饲喂方式,多阶段饲喂方式要求有专业化生产的饲料,这就对饲料企业在动物营养研究、配方技术、生产工艺、质量控制、技术服务上都提出了更高的要求,中小饲料企业一是不具备集中采购、规模化生产的低成本优势,二是不具备多阶段饲料

15、研发生产的相关技术能力,三是不能支持多阶段饲料销售要求的服务营销网络和团队建设需要,在新一轮市场竞争中它们将加速退出,这就给优秀企业留出充足的市场空间。在这一机会中,专业化生产水平较高、服务营销模式成熟、精细化渠道管理有力的企业集团,在稳定获取超越行业增长带来的回报的同时,将逐步实现净利润率水平的小幅提升。

16、五饲料资源短缺,开发非常规饲料空间较大

17、我国是饲料资源并不丰富的国家,豆粕生产主要依靠进口大豆,对进口的依存度达75%左右,鱼粉进口依存度也在70%以上,饲用玉米用量已超过1.1亿吨,占国内玉米年产量的64%,玉米供应日趋紧张。从长远来看,随着养殖业和饲料工业持续发展,大宗饲料原料的供求矛盾将进一步加剧,饲料原料价格不断上涨、波动更加频繁是必然趋势。目前我国玉米一豆粕型为主的日粮结构,在玉米、豆粕价格高企和饲料产品利润率下降的形势下,正受到市场的冲击。

18、今后,杂粮、杂粕型日粮将会更多的出现在市场上,目前饲料行业中普遍应用DDGS(玉米酒糟蛋白)、秸秆发酵养鹅、秸秆青贮养畜等,就是非常规饲料利用的典型案例。据了解,“十二五”期间我国秸秆饲用量将增加1000万吨,饲用秸秆利用率将达到50%,杂粕、糟渣、食品加工副产品等存量较大的非粮饲料资源优质化处理水平会明显提高。下一步国家将推动建设利用动物加工副产品生产优质蛋白的示范基地,利用食品工业糟渣废液经微生物发酵生产优质蛋白的示范基地等,这对于非常规饲料的开发利用是一大商机,可以一定程度地缓解饲料资源短缺。

19、六倡导节能减排,生产低碳环保饲料前景广阔

20、目前我国饲料生产中普遍存在资源浪费的问题,有的厂家为了达到特殊效果,往往采取不科学的饲料配制方法,如刻意提高蛋白质水平、钙磷水平等,由于畜禽不能完全消化和吸收利用,不仅不会起到有效作用,还会造成资源浪费、环境污染,不利于节能减排。

21、新时期我国饲料工业发展将实现以下目标:低氮、低磷等环保型饲料产品研发与推广取得明显进展,饲料产品中矿物质、微量元素和药物饲料添加剂使用更加规范,饲料工业单位产值能耗稳步下降。为此,有关部门正在计划选择一批大型饲料生产企业,建设蛋白质饲料资源高效利用示范基地,结合氨基

22、酸平衡技术,开展低豆粕、低鱼粉、低氮饲料产品的生产和示范推广。由此可见,在全社会致力于推进节能减排的大环境下,开发低磷低氮、低碳环保的新型饲料,具有广阔的市场空间。

23、七生产形式变化,散装饲料将会实现快速发展

24、我国饲料生产与国际先进水平很接近,也是专业化水平较高的行业。随着社会分工的进一步明确,饲料产品的专业化配送将是未来发展的方向。在一些发达国家和中国台湾地区,专业化的散装配料车已经普遍应用,我国大陆地区虽然也有这种形式,但是主要用于肉鸡饲料的配送,很多是在大企业内部使

25、用,真正商业化经营的并不多。这种经营模式不仅能提高饲料加工、饲养管理的自动化水平,还可以节省包装成本、人力成本,缩短饲料贮存时间,一定程度上提高饲料利用率,同时带动设备制造企业发展。

26、据悉,今后国家会加大支持饲料行业技术改造,采用先进生产设备与工艺,降低加工损耗,提高加工效率,鼓励饲料生产企业推进“厂场对接”销售模式,推广配合饲料散装运输和储存技术,降低包装和销售中间环节费用,走循环经济发展道路。这是一个大的技术体系,尽管现在没有大量推开,但是研究领域正在做这方面的准备,从袋装饲料转变成罐装车运输,设计一些标准,从饲料厂的细节标准、运输车的标准_直到养殖场、饲料传送的设备标准,都有一整套的技术体系的构建问题,这也将是未来发展趋势。

27、八重视食品安全,饲料产品被赋予新的内涵

28、近年来,我国食品安全问题多发,其中与饲料质量有关的问题也时有发生,如含有三聚氰胺的牛奶、鸡蛋、含有瘦肉精的猪肉等,这些食品安全问题都出在饲料生产与使用环节,再加上一些消费者误认为鸡肉中含有激素,更有不负责的媒体指出鸡肉中的激素源自于饲料中添加。以上种种错误认识,使得

29、饲料行业的生产经营行为受到社会各界普遍关注。

30、新时期的饲料生产已经超越了畜牧业范筹,变成与广大民众的生活息息相关。从今年5月1日开始,新的《饲料和饲料添加剂管理条例》将实施,随着饲料和饲料添加剂管理新规的正式生效,以及消费者对食品安全的日益关注,饲料企业在选用添加剂产品时会越来越理性和现实,在研发方向紧贴实际的

31、前提下,生产微生态制剂等抗生素替代品,减少甚至不使用抗生素以及一些公众敏感的添加剂,提高食品安全水平,将是饲料企业重点需要突破的方向,发展空间广阔。

32、九经营方式转变,延伸产业链分散市场风险

33、专业化地把饲料产业做精、做细、做大、

34、做强是我们的传统,现在这一传统首先在肉鸡产业遇到挑战,全世界认同的趋势是,今后很难有单一的商业化肉鸡饲料生产者,必须实行从育种到孵化、饲料供应到防疫灭病、养殖到屠宰加工的一体化经营,才能分散企业的生产经营风险,目前很多企业认识到了这一点。

35、近些年,饲料行业生产经营方式转变呈现新格局,一批大型饲料企业向养殖、屠宰、加工等环节延伸产业链,成为养殖业产业化发展的骨干力量,如新希望打造了猪禽养殖、饲料生产、食品加工等完整的产业链,正邦、艾格菲等近年大举进入养猪领域,建设猪产业链,其它一些企业或是涉足畜禽养殖,或是涉足兽药、疫苗生产和食品加工领域。今后一段时期内,饲料行业经营方式转变将更为突出,因为只有延伸产业链才能更好的提高抗风险能力,预计延伸产业链将成为一线饲料企业下一步的主流选择。

36、十买方市场到来,提供增值服务取胜行业终端

37、在卖方市场时期,只要是市场上缺少的饲料,无论质量如何,都可以销售出去,即使养殖过程中出现问题、造成一定的损失,也不一定会想到是饲料质量原因,展会、产品推广会、订货会都成为企业推销产品的有效渠道。在饲料行业完成从卖方市场向买方市场场转变的过程中,养殖终端的客户也越来越“挑剔”,这种“挑剔”其实是养殖终端成熟的表现之一,同时也能提升饲料企业的竞争力。

38、新时期的养殖场不仅要求饲料质量合格、价格低廉,还需要饲料企业提供有效的售后服务,甚至是全程保姆式服务。他们除了关注如何养好家禽外,还希望获取更多有价值的市场信息,提升自己的生产经营水平。由于他们获取信息的渠道有限,饲料企业如果能在提供优质饲料产品的基础上,提供企业经营方面的分析和预测、投资与赢利分析、市场风险分析等有价值的信息,做到真正意义上的增值服务,就会主动赢得用户的信任。 饲料企业必须做到销售与服务的有效结合,在把产品销售给养殖场的同时,也要打包售后服务,以实现及时、便利、全方位的技术服务。作者:佩子

39、(文章来源:中国禽业导刊,作者:农博网)

玉米有哪些深加工技术

中国是世界第二大玉米生产国,其加工业具有广阔的发展前景。但是我国目前玉米加工产业出现“大原料”、“小加工”的失衡结构,玉米及其营养成分实际利用率很低。充分综合利用玉米原料,提高原料利用率和实现清洁生产,是当前我国玉米产业所面临的重要课题。国内有关玉米的专利大多是食品方面的,而玉米深加工产品如柠檬酸、味精、玉米淀粉含变性淀粉和玉米酒精等方面的专利所占比重不大。但是玉米深加工产品将是国家鼓励的发展方向。玉米:小东西大作用玉米一直被用于食品和饲料,是重要的传统食品,并有“饲料之王”之称。国家计委、国家经贸委、农业部联合发布的食品工业“十五”发展规划中,把“进入一日三餐”的方便营养食品作为开发玉米产品的重点。除了开发新型玉米食品外,还可以进行对玉米的精深加工,生产玉米淀粉、变性淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸、脂肪代用品、干性玉米粉、玉米油、饲料等产品。现在,玉米已经成为重要的工业原料。由于玉米的子粒中淀粉含量高达70%以上,对其进行深度加工前景广阔。主要产品有淀粉糖、变性淀粉、有机化学品等。淀粉糖以其特殊的品质,正在逐渐替代蔗糖的消费量。变性淀粉是淀粉通过有效方法改变性能,能符合很多行业的需求,目前已在造纸、纺织、食品、医药等行业广泛应用。有机化学品是玉米加工生产中的衍生物,产量最大的是燃料乙醇,主要用于汽车燃料。由于石油资源有限,而玉米资源却可再生,所以这项产品已经引起许多国家的重视。 从国际上玉米产业的发展趋势来看,美国等发达国家玉米加工已经走向自动化、精细化和综合利用的发展阶段。主要的特点是技术成熟度高,工艺先进性强,企业集约化程度高等等。而作为玉米生产大省的吉林,玉米深加工的水平有很大提高、发展空间和生产后劲也较大, 无论从技术水平还是企业状况看,都尚与国际先进水平存在很大差距。玉米深加工技术:发展快优势小在国内专利申请中,与玉米加工相关的专利申请量呈不断上升的趋势,这说明我国对玉米这类粮食作物的加工越来越重视,如何提高玉米产品的附加值及综合利用等方面的研究和开发,正处于蓬勃发展的阶段。其中吉林省的申请量最大,这说明吉林省作为玉米大省,对玉米的研究力度相对较大。 该领域中的国内申请十分分散,申请量最大的单位仅申请了4件专利,还没有形成优势企业。在技术热点方面,玉米加工成食品的专利最多。深加工产品的中国专利也不少,而且数量逐年增长,说明国内对玉米深加工技术的需求在不断提高。但通过对国外玉米加工专利的统计,发现20世纪70年代初有关玉米深加工的专利申请量开始呈逐渐上升趋势,说明此时各国都充分认识到对玉米进行深层次加工的重要性和迫切性,大力开发这种经济型作物的发展潜力,纷纷加入研究大军。随着各国对玉米淀粉深加工技术研发的不断投入,上个世纪90年代初申请量达到历史最高,随后申请总量略有下降,之后就一直保持比较平稳的态势,这表明该技术已经进入成熟期。美国和日本两国是玉米深加工技术的绝对领先者,而英国、德国和前苏联则与我国的技术实力相当。这与我国第二大玉米生产国的身份极为不相称。有关玉米深加工的技术热点主要涉及玉米收获机械,用玉米做成的各种食品、糖果、糕点、饮料等,玉米做的饲料、玉米蛋白、玉米在药品中的应用、玉米的加工、玉米淀粉的制备、玉米发酵等。而玉米为原料制取酒精技术不仅是现在各国研究的热点,而且也是今后的技术发展方向。专家建议:多学习勤开发通过对玉米深加工领域技术的统计分析,专家认为,今后玉米深加工产业的发展,仍将以引进、吸收、消化和创新为主,以快速提升技术水平和生产能力。同时,借鉴国外先进技术,大力开发适用技术,充分利用优势,选择技术力量较强的领域,实施重点突破,快速形成自主知识产权。在借鉴国外专利技术时,应重点关注美国和日本的专利。由于美国公司在我国的专利申请很多,建议国内企业重点关注美国NATSTARCH&CHEMINVESTMENT、CPCINTINCDUPONTDENEMOURS&COEI等公司,以及日本的TAKEDACHEMINDLTD、KYOWAHAKKOKOGYOKK等公司的专利。

玉米深加工有哪些项目

玉米深加工产品:玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、食用酒精、燃料乙醇等等。

(1)玉米蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

(2)变性淀粉为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。

(3)玉米淀粉糖利用含淀粉的粮食、薯类等为原料,经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖,包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等,统称淀粉糖。淀粉糖在我国有悠久的历史,在公元500多年的《齐民要术》中就提到糖,而且详细地描述了用大米制糖方法。

(4)食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。

(5)燃料乙醇,一般是指体积浓度达到99.5%以上的无水乙醇。燃料乙醇是燃烧清洁的高辛烷值燃料,是可再生能源。乙醇不仅是优良的燃料,它还是优良的燃油品改善剂。其优良特性表现为:乙醇是燃油的增氧剂,使汽油增加内氧,充分燃烧,达到节能和环保的目的;乙醇还可以经济有效的降低芳烃、烯烃含量,即降低炼油厂的改造费用,达到新汽油标准。

玉米深加工产品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种,玉米深加工产品广泛应用于纺织、汽车、食品、医药、材料等行业。随着加工层次的不断加深,形成玉米经济系统。

玉米的营养成分优于稻米、薯类等,缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善。形成了种类多样的玉米食品。玉米能有以下的加工途径,使其变成一个新的事物,增加玉米的价值。

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标签: 饲料,技术
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