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用的青绿饲料有哪些

使用青绿多汁饲料喂猪，多适用于农村一家一户或小规模的养猪场，在大型养猪场或以商品生产为主的规模化养猪场，一般不饲喂或少量饲喂青绿多汁饲料。这主要是大型养猪场使用青绿多汁饲料不如饲喂精饲料方便、经济，还因为青绿多汁饲料的体积大、水分含量多、热能低、干物质含量少，不能满足商品猪快速生长的需要，故以商品生产为主的养猪场，应用青绿多汁饲料喂猪很少。但以家庭养猪为主的农户养猪和小规模养猪场，青绿多汁饲料还是很好的猪饲料，虽然青绿多汁饲料干物质低，减少猪的增重速度，延长猪的一段生长肥育期。 由于青绿饲料中含有一定的营养素，还是可以替代一部分精饲料的；另外，由于农户对种植青绿饲料不花费劳动成本，故养猪成本低，也还是经济合算的。所以，用青绿多汁饲料喂猪，最适合精饲料条件不足，饲养水平较差的地区，实行吊架子饲养方法。但饲养水平较高、精饲料条件较好的地区，应少用或不用青绿多汁饲料，应主要使用高能量、高蛋白质的精饲料，减少猪的肥育时间，降低猪的维持需要，从而降低养猪成本，快速肥育，提高养猪效益。

苜蓿包括紫花苜蓿、杂花苜蓿、黄花苜蓿等。紫花苜蓿栽培面积广，一般所说的苜蓿系指紫花苜蓿。苜蓿的种植主要分布在我国的西北、华北、东北和淮河以北等地区。

苜蓿喜温暖半干旱气候，日平均温度15～20℃最适宜生长。高温高湿对苜蓿生长不利。苜蓿比较耐寒和抗干旱，喜中性或微碱性土壤。

苜蓿为多年生植物，一般可利用6～8年，每年可刈割3～4次，每公顷产鲜苜蓿45000～60000千克。苜蓿有“牧草之王”称号，不仅产量高，草质也好，具有很高的营养价值。鲜苜蓿中含干物质20%左右，粗蛋白质5%左右，无氮浸出物10%～20%。蛋白质中赖氨酸和色氨酸含量丰富。苜蓿的适口性好，猪喜欢吃。

用苜蓿喂猪可青割打浆，搭配精饲料喂。在种母猪和肥育猪饲粮中，苜蓿青浆的比例占总料量的1/3～1/2。苜蓿青浆最好是现割、现打浆、现饲喂，不要放置时间过长。苜蓿也可以晒干后粉碎制成苜蓿草粉，在妊娠母猪和肥育猪前期饲料中添加2%～3%的优良苜蓿粉是有益的。

苜蓿的粗纤维含量随生长期的延长而增加，因此应注意收割的时间，一般收割时间为孕蕾期或开花期收割比较合适。红三叶红三叶分布在我国的新疆、云南、湖北、贵州、四川等地区。鄂西山区已有100多年的种植历史，云贵高原种植面积大。红三叶喜凉爽湿润气候，不耐寒也不耐热。

红三叶在北京地区，每年可刈割2～3次，每公顷产鲜草30000千克；在南方每年可刈割2～5次，每公顷鲜草可达60000～75000千克。用红三叶喂猪具有较高的营养价值。鲜红三叶在现蕾期和开花期的干物质含量为18%～27%，粗蛋白质为3%～4%，粗纤维为3%～8%，无氮浸出物为9%～12%。用红三叶喂猪，最好打成青浆饲喂，并与精饲料合理搭配，精青料比例为2∶1或1∶1为宜。紫云英又叫红花草，主要分布在我国长江流域及南方各省区。紫云英喜温暖湿润气候，不耐寒，不耐旱。

紫云英一般每公顷产鲜草22500～30000千克。盛花期鲜草紫云英含干物质10%～14%，干物质中粗蛋白质为25%左右，粗脂肪为5%，粗纤维为22%，无氮浸出物为38%，粗灰分为9%。紫云英可打浆青饲，其与精料的比例一般为1∶1为宜。在青饲时，应喂以嫩的枝叶，这时的茎叶柔软鲜嫩，营养好，适口性强。饲用苋菜又名千穗谷、西黏谷、白仙米和猪苋菜。在我国种植较广，主要分布在云南、贵州、广西、四川、湖南、湖北、江苏、安徽、河北及黑龙江等地区。由于各地环境条件不同，形成很多地方品种，大致可分为绿苋菜和红苋菜两种类型。饲用苋菜喜温暖湿润气候，耐高温，不抗寒。

苋菜种植地区条件不同，一般一年可收割3～5次。北京地区每公顷可产75000千克青苋菜，高产地区可达135000千克左右。饲用苋菜的茎、叶及籽粒都是优良饲料。新鲜的苋菜茎叶含有较丰富的营养素，其干物质中含粗蛋白质14%左右，粗纤维18%左右，无氮浸出物34%左右，粗灰分20%左右。

用苋菜喂猪，必须使用鲜嫩的，成熟的苋菜不宜喂猪，因为它含有大量的猪不易消化的粗纤维。用苋菜喂猪宜鲜嫩打浆饲喂，并与精饲料按1∶1比例搭配，可弥补一部分营养。苦荬菜又名苦苣菜、苦麻菜、凉麻等。主要分布在我国的广东、广西、湖南、湖北、四川、浙江、安徽等省、自治区，现在河北、山东、山西、吉林、黑龙江等省也有种植。

苦荬菜喜温、耐寒、抗热，是优质高产青饲料，营养丰富。其风干茎叶中含粗蛋白质20%左右。在炎热的夏季用青苦荬菜喂猪，其茎叶柔嫩多汁，味微苦，性甘凉，适口性好，猪喜食。据试验证明，在精饲料相同条件下，加喂苦荬菜的猪比加喂牛皮菜和聚合草的猪增重多，饲料利用效率也好，而且猪发病也少。

苦荬菜每年可收割3～4次，每公顷可产青苦荬菜75000千克左右，但必须给予好的水肥条件和管理条件。用苦荬菜喂猪，必须用鲜嫩的茎叶，成熟和老的不宜作为猪饲料，因为它含有较高的粗纤维，猪不爱吃。用作猪饲料最好青割打浆与精料搭配，精、青料的比例为1～2∶1为宜。聚合草又名紫草、紫草根，属多年生植物。原产于前苏联的高加索和西伯利亚等地区。我国聚合草引种于日本、澳大利亚和朝鲜等国。开始在北京试种成功，以后逐渐推广到全国十几个省、自治区，如四川、湖北、湖南、江苏、安徽、河北、河南、山西、辽宁等省，黑龙江、吉林虽也试种成功，但因冬季气温寒冷不能越冬，而未大面积推广种植。

聚合草喜温暖湿润气候，在-20℃时可安全越冬，夏季气温超过35℃时，生长受到影响。聚合草的种植需要水肥量较多，低洼地不宜生长，易发生烂根死亡。

聚合草产量高，在北方一年可收割3～5次，在现蕾至开花期开始收割，以后间隔35～40天收割一次，头两次收割茎占一定比例，后几次收割茎少叶多，每公顷地可产青草120000～150000千克；在南方一年可收割6～8次，每公顷产青草225000～375000千克。

聚合草是非豆科植物中含蛋白质较多的饲料作物，营养素比较多，但受收割茬次数的影响，其营养含量也不尽相同。一般来说，干物质含量为7%～15%，干物质中粗蛋白质含量18%～25%，粗纤维为8%～14%，粗灰分为18%～23%，无氮浸出物39%～42%。

用聚合草喂猪可切碎或打浆。搭配一定的配合精料喂猪，可替代部分精饲料。但聚合草中的蛋白质可消化性较差，故它的作用不如苦荬菜、苜蓿等。牛皮菜又叫根达菜、莙荙菜、厚皮菜等。牛皮菜是二年生草本植物。主要产于四川、广东、广西、贵州、湖南、湖北、江苏、浙江、福建等省、自治区，河南、河北、山东等省也有少量栽培。牛皮菜是一种蔬菜，叶量大、产量高，生长利用期长，可以多次收获，是广泛用于养猪的青饲料。

牛皮菜喜温暖湿润的气候，生长适宜的温度为15～25℃；牛皮菜喜水、喜肥，充足的氮肥可以大大地提高鲜叶产量。在南方收获时，每株每次可剥叶3～5片，每年可收获8～10次，每公顷产鲜叶150000～225000千克；在北方能收获4～5次，每公顷产60000～120000千克。

牛皮菜叶的干物质中含粗蛋白质20%左右，粗纤维7%左右，粗脂肪4%左右，无氮浸出物45%左右，粗灰分8%左右；鲜牛皮菜含水分多，柔嫩多汁，适口性好，无论整株喂或打浆、切碎喂，猪都爱吃。成年猪每天每头可喂2～3千克，喂量不可过多，以免引起拉稀。由于牛皮菜中含有较多的草酸，在喂妊娠母猪和仔猪时，用量更不宜过多，以免影响钙的吸收利用，影响胎儿和仔猪的正常生长发育。甘薯藤蔓又叫地瓜秧、红薯秧等。甘薯藤在华东、华南可割3～5次，在华北地区可割2～3次，鲜甘薯秧约含干物质14%左右，粗蛋白质2%左右，无氮浸出物7%左右；鲜藤叶中含有多种维生素，是猪的好青饲料。据试验证明，以密植（每公顷种67500～75000株）割藤方式栽培利用时，可每公顷产鲜秧33000～39000千克。在华北地区的许多猪场，用秋天收获甘薯后的薯秧制作成青贮饲料，作为猪越冬用的青绿饲料。

甘薯藤一般被切碎或打浆喂猪，以打浆喂猪效果最好。用它喂猪时，应注意不要喂量太大。在母猪的饲粮中，甘薯藤最多不应超过1/2，也就是精料和薯藤的比例为1∶0.5；在肥育猪的饲料中，催肥阶段薯藤不应超过1/3，在吊架子阶段，可占饲粮的1/2以上，但如果发现猪有腹泻现象，应立即减少甘薯藤的喂量。水葫芦又名凤眼莲、雨久花、洋水仙等。原产于热带和亚热带，在我国珠江三角洲一带也有分布。20世纪50年代引种到长江流域养殖利用，60年代和70年代又引种到北方养殖利用。

水葫芦是喜温植物，气温达到13℃以上时开始生长，25℃以上生长较快，而在30～35℃时生长最快。 高温多雨的华南地区可全年生长，长江流域可以生长9个月，北京地区仅能生长5～6个月。当温度降低到5℃时，要注意保护越冬，遇霜即枯萎死亡。水葫芦适于静水或流动缓慢的水面上养殖；对水的深度和肥瘦要求不严格，但肥水要比瘦水产量高。据北京调查，肥水塘养殖的水葫芦每公顷产量可达675000～750000千克，而瘦水塘则为150000～225000千克；在南方珠江流域，每公顷可达750000～1500000千克；在长江流域每公顷可产600000～900000千克。

水葫芦的鲜茎叶含干物质7%～9%左右，含水分90%～93%，粗蛋白质2%左右，粗脂肪0.3%左右，粗纤维1%左右，无氮浸出物2%～3%，粗灰分1%左右。

水葫芦的利用方式一般为青饲生喂，将水葫芦从水中捞出后，洗净根部的泥土后，切碎或打浆直接与精饲料混合喂猪；或切碎放入缸中压紧，发酵40小时左右，让其自然发酵产生酸香味时再喂猪。有些地区也将水葫芦青贮喂猪，方法是将水葫芦从水中捞出，洗净晾晒1～2天，待其含水量降到60%左右时，切碎与糠麸料按3∶1或4∶1的比例装入青贮窖备用。猪的饲喂量应视猪的种类和大小而定，最好精、青料搭配使用。

水葫芦在长江流域或长江以北地区，不能自然越冬，需要人工保护越冬。方法是把水葫芦放在向阳背风的水塘边，上面加盖塑料薄膜，以避免寒风和霜雪的侵害。也可用温泉水和热电厂循环水，上加塑料薄膜保护，来维持其生机和保种。水花生又名喜旱莲子草、水苋菜等。我国江苏、浙江水网地区分布较广，水花生比水葫芦较耐低温，但气温也需达到10℃时才能萌芽生长，20～30℃时生长较快。气温在5℃以下时，地上部分即枯萎，0℃以下时，水塘尚未结冰时，在水中的根部仍能存活，第二年继续萌芽生长。在北方，水花生越冬保护与水葫芦相同。

水花生生长迅速，茎、枝、叶繁茂，放到水面养殖1个月，水面上的茎叶长到30厘米左右时，就可开始捞取利用。水花生对水的肥、瘦要求不像水葫芦，但肥水中的水花生比瘦水的产量高，南方水面比北方产量高。在南方每公顷产量可达450000～750000千克，在北方每公顷水面可产300000～450000千克。

水花生含水量高，茎叶柔嫩，鲜水花生含水量一般在91%左右，粗蛋白质含量为1.3%左右，粗脂肪为0.15%左右，粗纤维2%～4%，无氮浸出物3%～5%，粗灰分为1.8%左右。用鲜水花生喂猪时，可切碎或打浆，并与精料和食盐混合饲喂。饲喂量应根据精料条件、猪的种类和大小酌量饲喂。水花生也可青贮或发酵后喂猪，青贮和发酵方法与水葫芦相同。水浮莲又名大叶莲、水莲花等。原产于我国南方，后来引种到长江流域。水浮莲喜温暖湿润气候，生长期间需要较高的温度。气温在15℃以上时开始生长，30～35℃时生长繁殖最快，温度低于10℃时会受到伤害。广东、广西大部分地区可全年生长，冬季生长较慢；长江流域可生长6个月左右时间。

水浮莲适宜在静水中生长，不宜在流动的河流中放养。喜肥，要求氮肥比水葫芦、水花生多，在肥水中生长的植株，其叶片浓绿而厚，繁殖快、产量高。在广东，每公顷水面可生产750000～1500000千克，在长江流域每公顷可产450000～600000千克。

水浮莲不耐低温，当气温低于15℃时，就需要给予保护。广东北部冬季有霜地区，要选择背风向阳池塘，搭棚或盖塑料薄膜加以保护。

鲜水浮莲含水分95%左右，粗蛋白质1.3%左右，粗脂肪为0.2%左右，粗纤维为0.6%左右，无氮浸出物为1%左右，粗灰分为1.4%左右。用水浮莲喂猪，在水中捞出后，要先洗净泥土，切碎或打浆，可生喂也可熟喂。为了避免某些寄生虫为害，最好熟喂或发酵、青贮，青贮方法与水葫芦相同。

猪场常用的青绿饲料有哪些

饲料中一般含有水分、蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素等机体所需的六大营养成分。养猪常用的饲料主要有以下几种：

（1）蛋白质饲料：如鱼粉、豆粕（饼）、花生饼、血粉、肉粉、酵母、棉籽粕（饼）、菜子粕（饼）等。

（2）能量饲料：如玉米、稻谷、大麦、红薯等。

（3）粗饲料：如干草、秕壳、砻糠等。

（4）青饲料：如青草、野菜、水生饲料、块根、块茎等。

（5）青贮饲料：如青贮玉米秸、青贮花生秧、青贮苜蓿草等。

（6）矿物质饲料：用于补充微量元素的饲料，如食盐、贝壳粉、蛋壳粉、骨粉、石粉等。

（7）饲料添加剂：一般分为营养性添加剂和非营养性添加剂两大类。营养性添加剂主要有维生素、微量元素、氨基酸等；非营养性添加剂主要包括促长剂、驱虫剂、保存剂、食欲增进剂及产品质量改良剂等。

正确的供水方法：料水分开，喂饲干料（配合饲料或全价颗粒饲料），若用自拌料喂猪，可采用湿拌料（料水比为1∶1～1.5），喂后供给足够的饮水。

青绿饲料为什么打浆喂猪好用青饲料喂猪应注意什么

凡是新鲜的青草、野菜、树叶、瓜类、甘薯秧、花生秧等，均可用打浆机打成糊状喂猪。青绿饲料切碎打浆，能解决饲料体积大与猪胃容积小的矛盾。猪是单胃动物，它的胃容积和每次采食量都受到限制，而青绿饲料一般体积较大，用它喂猪往往易饱不耐饿，难以满足猪对营养的需要。所以用青绿饲料喂猪时，必须经过切碎或打浆，缩小体积，增加饲喂次数。青饲料打浆喂猪，可降低饲养成本，适口性也很好，消化利用率高。若能加入1/3的干料和少量的食盐混合饲喂，效果更好。

以青饲料为主，适当搭配精饲料的饲养方法，既可满足猪的生长发育需要，又能降低饲养成本。使用青绿饲料喂猪要注意以下问题：

（1）合理搭配，营养互补不同的牧草品种其营养特点不同，若单独长期饲喂某一种牧草，易导致营养偏失。禾本科牧草富含碳水化合物，豆科牧草富含蛋白质，叶菜类牧草富含维生素、矿物质等。单喂禾本科牧草易导致矿物质缺乏，单喂豆科牧草会引发臌胀病。应将这几种牧草或（和）与精、粗饲料合理搭配饲喂，以平衡养分，充分发挥养分的效能。一般青饲料占猪日粮的60%～80%，但对幼猪、育肥猪、怀孕后期和哺乳期母猪可少喂些，对架子猪、空怀和怀孕中期的母猪可多喂些。饲喂肥猪，青料（干）与精料的比例以1∶1为宜。

（2）注意在最佳营养期收割饲喂禾本科牧草应在抽穗前收割；豆科牧草喂应在开花前收割；叶菜类牧草应在叶簇期收割，此时蛋白质、维生素等各种营养含量最高。

（3）稀稠适当青绿饲料水分较多，喂时不能太稀，猪多吃过稀的青绿饲料，容易引起拉稀并会减少消化液、降低饲料的消化率。 用青饲料喂猪必须稀稠适当，一般以料水比1∶4为好。

（4）注意加工方法切碎或打浆，增加饲喂次数。猪是单胃动物，青饲料一般体积较大，用它喂猪往往易饱不经饿，须经过切碎或打浆，以缩小饲料体积，增加饲喂次数。据试验，体重50千克左右的猪，每次只能吃甘薯藤5千克，切碎煮熟后可吃8.5千克，而打浆后可吃12千克。

（5）提高对饲料的消化能力要提高猪对饲料的消化能力主要是要掌握青饲料抽茎或开花前老嫩适中时采收；培养幼猪吃青饲料的能力，从小锻炼其胃肠的耐粗性；通过发酵、蒸煮等加工处理软化粗纤维，以提高青饲料的可消化性。

（6）注意防止中毒①防止亚硝酸盐中毒，青绿饲料特别是叶菜类饲料，若长时间堆放，易发霉腐败，加热或煮后闷在锅里或缸里过夜，在细菌作用下，青绿饲料中含有的硝酸盐会还原为亚硝酸盐而具有毒性。畜禽亚硝酸盐中毒发病很快，多在1天内死亡，严重的在半小时内就会死亡。目前，农村常有中毒病例发生，发生亚硝酸盐中毒时，可注射特效药1%美蓝溶液解毒，用量一般为每千克体重0.1～0.2毫升。②防止氢氰酸中毒，青绿饲料一般不含氢氰酸，但有的青绿饲料，如玉米苗、高粱苗、南瓜蔓等含有氰苷配糖体，如果这些饲料经过堆放发酵或霜冻枯萎，在植物体内特殊酶的作用下，氰苷被水解形成氢氰酸而有毒。发生氢氰酸中毒时，可注射1%亚硝酸钠进行解毒，用量为每千克体重1毫升。③防止农药中毒。对于刚施用过农药的田地上的青绿饲料，不宜作饲料。为防止引起农药中毒，一般经15天以后方可收割利用。利用蔬菜下脚料喂猪的一定要注意洗净，用清水浸泡20分钟，以防农药残毒危害。

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