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1、（1）喂猪用青绿饲料的种类及营养特点
2、青绿饲料主要有绿萍、瓜叶、甘薯藤及各种菜叶、野草野菜以及人工种植的专用青绿饲料作物等。
3、青绿饲料含水分较多，质地柔软，营养丰富。粗蛋白含量占干物质的10%～20%，其中有较多是能被动物利用的游离氨基酸。碳水化合物中无氮浸出物较多，粗纤维含量较少，容易消化。
4、青饲料是常用的维生素补充饲料。如果饲料中缺乏青绿饲料，猪对饲料的消化率和利用率低，生长减慢，长期缺乏时，猪出现维生素缺乏病。青绿饲料含无机盐比较丰富，钙、磷、钾的比例适当，日粮中有足够的青绿饲料，可减少无机盐缺乏性疾病的发生。
5、（2）青绿饲料喂猪时要注意的问题
6、①不洗：青绿饲料在无污染的情况下，最好不洗，因青绿饲料在水洗过程中易损失水溶性维生素。②不切：青饲料在饲喂过程中不宜切碎，切碎的青绿饲料猪在抢食时易吞咽，缺少细嚼，不利消化。③不煮：煮青饲料是不合理的方法，煮法不当会产生毒物亚硝酸盐，使猪中毒，高温则破坏了大量的维生素。④防止农药中毒：在采集和收获的青绿饲料中，一定要注意询问是否使用过农药，尤其是收集的菜叶以及蔬菜下脚料，更要十分注意，以防猪饲用后引起农药中毒，造成不必要的生病和死亡。
1、青绿饲料的营养价值随着植物的生长而变化，一般来说，植物生长早期营养价值较高、但产量较低。生长后期，虽干物质产量增加，但由于纤维素含量增加，木质化程度提高，营养价值下降。
2、青绿饲料不同品种，不同利用方法，不同利用对象，其最佳利用时间是不一样的，禾本科一般在孕穗期，豆科则在初花至盛花期，直接鲜喂适当提前，青贮利用和晒制干草可适当推迟。如果用来饲喂猪、兔可适当提前，饲喂牛、羊可适当推迟。
3、青绿饲料是家畜的良好饲料，但 单位重量的营养价值并不是很高，同时，由于不同畜禽的消化系统结构和消化生理存在差异，利用方法也有不同， 必须与其他饲料搭配利用，以求达到最佳利用效果。
4、杂食家畜（如猪），青绿饲料不能用做主料，只能作为一种补充料，适量使用。生长肥育猪一般可替代精料的10%-15%（以干物质计算），母猪饲喂效果较好，可替代精料20%-25%，仔猪适量自由采食。
5、而草食家禽（如牛、羊）由于有瘤胃和发达的盲肠，对粗纤维的利用能力较强，日粮中可以青绿饲料为主，辅以适量精料。牛每头每天用量20-30公斤，羊2-4月龄羔羊2-3公斤，4-8月龄4-6公斤，8月龄以上7-10公斤。
青饲料包括人工栽培的各种牧草，如紫花苜蓿、聚合草、串叶松香草等；野菜和蔬菜类，如马齿苋、苦菜、猪毛菜、灰菜、白菜等；水生类的水葫芦、水浮莲、水花生及绿萍等，这些水生类饲料曾在我国许多地区大力推广过，但现在逸为恶性杂草，给生态带来严重的后果，作为青饲料来种植和推广一定要慎重。
青饲料具有含蛋白质较多、品质优良，富含多种维生素和矿物元素，粗纤维含量少，适口性好，容易消化，来源广、成本低的特点，对养猪生产具有重要的意义。在不采用配合饲料养猪的条件下，利用青饲料中所含的多种氨基酸、矿物质和维生素来补充精饲料营养不足是十分必要的；在现代集约化养猪中，对猪的保健也很重要，如在饲喂全价配合饲料的同时，再加喂一些青饲料，对种猪的繁殖性能、生长猪的生产性能有良好的促进作用。
由于青饲料一般都是由叶片、叶柄和茎三部分组成。而各部分的营养物质含量是极不平衡的，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，以叶片含量最多，叶柄次之，茎中最少；而难消化的粗纤维，则以茎中最多，叶柄次之，叶片最少。故叶片的营养价值最高，茎的营养价值最低。在种植青饲料时，应选择叶多茎少的种类。在采收和运输过程中，要防止叶片脱落，以免降低青饲料的饲用价值。如苜蓿，粗蛋白质的75%～80%是含在叶片中。 在收取苜蓿时应尽量减少叶片的损失。
青饲料幼嫩时，蛋白质、矿物质和维生素含量高，粗纤维含量少，质地柔软，容易消化。随着生长期进展，蛋白质等各种营养成分的含量则相对减少，粗纤维增加，质地变粗，消化率降低。故豆科牧草宜在孕蕾期或开花初期收割；禾本科牧草宜在孕穗期收割，甘薯藤宜在下霜前收割（遭霜后的叶片产量减少40%，胡萝卜素减少80%）。
原则上青饲料要鲜喂，不要熟喂。为了改善适口性，提高消化率，还可以切碎、打浆、发酵或青贮后再饲喂。聚合草、串叶松香草上有粗硬的短毛，适口性不好，最好打浆饲喂。据试验，打浆的苜蓿消化率可提高12.5%～12.8%。但是有些青饲料如绿萍等水生饲料，宜熟喂，并要给猪定期进行驱虫。青饲料需要煮熟时，一定要在煮熟后冷下来，再盖上锅盖，否则会产生亚硝酸盐，使猪中毒，即产生所谓的饱潲症。
青饲料要保持新鲜清洁。在调制过程中，不可堆放过久，以防止霉烂和亚硝酸盐中毒。刚喷过农药的青饲料不能喂猪，要根据农药说明书上规定的安全期来收割青饲料。对生长旺季过剩的青绿多汁饲料切短密封贮存，经乳酸菌发酵可制成青贮料。
青饲料本身最好也多样搭配，以满足猪对多种营养的需要。
青饲料的营养较丰富而全面，以青饲料为主，适当搭配精饲料的饲养方法，既可满足猪的生长发育需要，又能降低饲养成本。用青饲料喂猪要注意以下问题：
（1）合理搭配青饲料要与精、粗饲料搭配恰当，以平衡养分，充分发挥养分的效能。一般青饲料占猪日粮的60%～80%，但对幼猪、育肥猪、怀孕后期和哺乳期母猪可少喂些，对架子猪、空怀和怀孕中期的母猪可多喂些。饲喂肥猪，青料（干）与精料的比例以1∶1为宜。
（2）稀稠适当青饲料水分较多，喂时不能太稀，猪多吃过稀的青饲料，容易引起拉稀并会减少消化液，降低饲料的消化率。 用青饲料喂猪必须稀稠适当，一般以料水比1∶4为好。
（3）切碎或打浆，增加饲喂次数猪是单胃动物，青饲料一般体积较大，用它喂猪往往易饱不经饿。 青饲料必须经过切碎或打浆，以缩小体积，增加饲喂次数。据试验，体重50千克左右的猪，每次只能吃甘薯藤5千克，切碎煮熟后可吃8.5千克，而打浆后可吃12千克。
（4）提高饲料的消化率要提高猪对青饲料的消化能力主要是要掌握青饲料柔嫩适中时采收；培养幼猪吃青料的能力，从小锻炼其胃肠的耐粗性；通过发酵、煮等加工处理软化粗纤维，以提高青饲料的可消化性。
（5）防止中毒主要是防止亚硝酸盐中毒。植物因细菌繁殖而腐烂或处理不当时，往往会使饲料中的硝酸盐还原为亚硝酸盐，猪吃了这种饲料就会发生中毒。 要注意用新鲜的青饲料喂猪，凡是堆积发热霉烂的或煮后未揭开锅盖而闷过一夜的，均不要用于饲喂。利用蔬菜下脚料喂猪的一定要注意洗净，用清水浸泡20分钟，以防农药残毒危害。
1、喂猪的青饲料种类繁多、资源丰富。常用的有豆科牧草，如苜蓿、秣食、豆、沙打旺、紫云英、豌豆苗、蚕豆苗等，各种各样一科青饲料，为麦草、青刈玉米、高梁等；蔬菜类，如大白菜、白菜、甘蓝、萝卜、地瓜秧等；水生饲料，如绿萍、水葫芦、水浮莲、水花生等；野菜类，如灰菜、若荬菜、野苜蓿、猪牙草、扫帚草、苋菜等；另外还有很多种树叶。以上各种饲料多统称为青饲料，用来喂猪具有营养全面、适口怀强、容易消化，且来源广、成本低等优越性。这是因为：
2、（1）含蛋白质较多，品质良好：青饲料含粗蛋白一般占干物质的10－20%，豆科牧草含量更高。如1公斤苜蓿干草的粗蛋白质含量，则相当于玉米或高梁籽实的2倍；其蛋白质中的赖氨酸含量比玉米高谈阔论倍，比麸皮、米糠、大麦高2倍左右，可以补偿玉米等谷类精料赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的不足。
3、（2）含维生素多：青饲料中含有猪需要的多种维生素，补充青饲料，也就补充了以精、粗饲料为主日粮中的多种维生素。如胡萝卜素比玉米高50－80倍，核黄素高3倍，泛酸高1倍等。
4、（3）青饲料中矿物质含量丰富：青饲料干物质中含钙、磷较多，比例合适，一般0．2－2．0%的钙和．2－0．5%的磷。猪日粮中只要有足够的优质青饲料，一般很少出现矿物质缺乏症。
5、（4）青饲料中含粗纤维少：由于青饲料中含粗纤维少，特别是木质素含量低，所以猪容易消化利用。 大量饲喂青饲料对养猪生产有着重要的意义。
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