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1、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

2、值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

3、玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。

4、玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。

5、玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。

6、玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。 由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。

7、秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇等，生物转化率可达到70%至100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。

8、做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。

9、原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

10、做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

11、材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。

12、烹调方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。

13、原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。

14、做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。

现在玉米市场价多少钱一斤

玉米分为干玉米和鲜玉米大体价格如下：1、干玉米。河北石家庄市正定县干玉米0.88元/斤；山西大同市天镇县干玉米1.1元/斤；内蒙古赤峰市元宝山区干玉米1.02元/斤；辽宁大连市庄河市干玉米1.15元/斤；上海市奉贤区干玉米0.93元/斤；吉林四平市双辽市干玉米1.23元/斤；黑龙江哈尔滨市五常市干玉米1.1元/斤；浙江宁波市镇海区干玉米0.83元/斤；安徽亳州市谯城区干玉米1.37元/斤；山东临沂市兰山区干玉米1.29元/斤；河南南阳市社旗县干玉米1.27元/斤；四川德阳市中江县干玉米1.3元/斤；陕西汉中市洋县干玉米1.3元/斤等。

安徽芜湖市鸠江区水果玉米0.9元/斤；湖北孝感市汉川市水果玉米1.17元/斤；广西桂林市平乐县水果玉米0.75元/斤；河南南阳市新野县甜玉米1元/斤；广东广州市从化区甜玉米1.7元/斤；福建南平市建瓯市甜玉米2元/斤；河南开封市杞县郑单958玉米3.36元/斤；河北唐山市玉田县糯玉米1.1元/斤；黑龙江哈尔滨市平房区糯玉米1.5元/斤；江苏盐城市东台市糯玉米1.1元/斤；贵州黔南布依族苗族自治州罗甸县糯玉米2.2元/斤等。

近期玉米价格走跌的原因是什么？

上一波降雪天气带来的玉米上涨影响力已不足，目前天气逐渐回暖，潮粮上市增加，造成玉米价格小幅小跌。

目前在山东的粮源中，有不少是东北玉米，说明气温回升之后，运输同样开始回暖。交通变得顺畅，农民惜售心理减弱，基层的运输增加，使得玉米上市量增加。因而企业也纷纷开始压价。

今冬雨雪天气偏多，玉米收获以后，含水量较高，自然风干速度则就很慢，因为晴好天气偏少。另外，煤炭价格不断上涨，即便是烘干相对以往成本也增加了不少。在这种情况下，玉米贮藏难度较大，为了避免玉米腐变，农户只能被迫出粮。而这些潮粮显然不是企业最想要的优质粮，除非价格很低。

2024端午节玉米价格多少钱一斤

现在距离端午节没有多久时间了，一般在节假日前后，粮食市场会出现价格波动，那么2024端午节玉米价格多少钱一斤?下面一起来了解下。

目前湖北省荆门市钟祥市干玉米批发价格1.25元/斤，江苏省徐州市沛县干玉米批发价格1.37元/斤，河南省周口市扶沟县干玉米批发价格1.38元/斤，山西省运城市永济市干玉米批发价格1.4元/斤。

河北省张家口市蔚县干玉米批发价格1.45元/斤，江苏省徐州市铜山区干玉米批发价格1.24元/斤，甘肃省武威市民勤县干玉米批发价格1.38元/斤，山东省烟台市福山区干玉米批发价格1.7元/斤，河南省商丘市虞城县干玉米批发价格1.39元/斤。

山西省忻州市定襄县干玉米批发价格1.42元/斤，河北省沧州市任丘市干玉米批发价格1.32元/斤，山西省长治市黎城县干玉米批发价格1.35元/斤，甘肃省张掖市高台县干玉米批发价格1.4元/斤，河北省邢台市临西县干玉米批发价格1.35元/斤，此价格来源于产地批发价，仅供参考!

干玉米顶部有很多的裂纹，裂纹越多证明玉米越干。

可以拿牙咬一下玉米粒，绵软的玉米就是水分较大的，反之则越干。

水分达到20%的玉米我们用牙咬很容易咬开。

而玉米水分达到25%玉米的胚芽和玉米的平面就基本持平了，用牙咬就容易出扁，颜色也比较新鲜。

抓一把玉米粒紧握，外溢多的玉米较干。

用手指甲掐玉米胚部上部两边凹边，稍有点痕迹，表示水分约为14%;若痕迹较大，有破皮现象，水分约为15%;若掐玉米胚部上端发软，粒色阴暗，水分约为16%。

现在干玉米在市场上目前卖多少钱一斤

干玉米其实就是种植户们将玉米晾晒干，近段时间，干玉米的行情备受种植户们的关注。

干玉米在采收后一定要保存好，避免生虫。

那么现在干玉米在市场上目前卖多少钱一斤？下面就和小编一起来看看。

一、现在干玉米在市场上目前卖多少钱一斤？

下面小编简单的整理了一些今日干玉米价格：河北石家庄市藁城区干玉米0.87元/斤；河北邢台市临城县干玉米0.6元/斤；河北廊坊市大城县干玉米1.34元/斤；山西长治市武乡县干玉米1.1元/斤；内蒙古呼伦贝尔市鄂伦春自治旗干玉米1.33元/斤；辽宁大连市瓦房店市干玉米0.71元/斤；辽宁鞍山市台安县干玉米1.36元/斤；上海市奉贤区干玉米1.21元/斤；吉林白城市大安市干玉米1.34元/斤；黑龙江哈尔滨市南岗区干玉米0.8元/斤；江苏盐城市阜宁县干玉米1.48元/斤；浙江宁波市镇海区干玉米0.83元/斤；安徽蚌埠市禹会区干玉米1.35元/斤；湖北荆州市荆州区干玉米1.54元/斤；湖南常德市澧县干玉米1.42元/斤；广西崇左市大新县干玉米0.75元/斤；北京市东城区干玉米1.45元/斤；四川成都市新都区干玉米1.58元/斤等，以上价格仅供参考，干玉米价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。

1、干玉米储存时，可以放入干燥的仓库中，并将防虫磷与玉米粒混合搅拌，或者磷化铝进行熏蒸，能防治害虫。

2、干玉米储存的温度要控制在18℃以下，不能高于30℃，同时还需保持温度的稳定，尽量缩短温差。

但还是要尽快用完，若出现了长虫的现象，可以放在50℃的高温下晾晒，利用高温将害虫杀灭。

玉米价格多少钱一斤今日玉米价格表

1、天下粮仓网讯：今日（10月24日），河北秦皇岛抚宁骊骅收购新玉米价格1840元/吨。

2、今日（10月24日），河南焦作孟州河阳酒精厂收购本地粮和东北粮玉米价格2030元/吨。

3、今日（10月24日），吉林公主岭中粮黄龙及中粮生化三等玉米价格1710元/吨。

4、今日（10月24日），黑龙江绥化京粮龙江生物公司收购玉米潮粮价格1680元/吨。

5、了解更多点这里进入：玉米价格行情

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。