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在农户个体养猪情况下,尤其是以青绿饲料为主或精、青饲料搭配喂猪情况下,由于猪的生长速度慢、生产性能低,猪一般不容易出现维生素缺乏,因为天然的青绿饲料中维生素就可满足需要。但随着养猪商品化的出现,养猪规模化、集约化生产的发展,猪的生长速度越来越快、生产能力极大提高。由此,猪对各种营养物质的需要量相对增多,而规模化养猪应以精饲料配合为主,又不能大量饲喂青绿多汁饲料。所以,猪必须额外补充维生素,才能满足猪快速生长的需要。
(1)脂溶性维生素维生素A和胡萝卜素维生素A仅仅存在于动物体内,植物中仅存在维生素A原,即胡萝卜素。猪吃了含有胡萝卜素的饲料,在小肠和肝脏中经胡萝卜素酶的作用转化成维生素A,供机体所用。
维生素A的主要作用是保护黏膜上皮健康,维持生活机能,促进生长发育和防止夜盲症。猪缺乏维生素A时,表现食欲不佳、视力减退或出现夜盲症。仔猪出现眼睑肿胀、皮毛干枯,易患肺炎;母猪出现不发情、流产、死产或生出有缺陷的小猪;公猪出现性欲下降、精液质量不良等现象。
预防维生素A缺乏和治疗维生素A缺乏症,需在饲粮中添加足够的维生素A。维生素D维生素D在机体内参与矿物质的代谢作用,对机体骨骼的发育有重要影响。维生素D主要指维生素D2和维生素D3,维生素D2是由存在于植物及酵母中的麦角固醇(维生素D2原)经紫外线照射转变而成;维生素D3是动物皮肤中无活性的7-去氢胆固醇(维生素D3原),经日光紫外线照射后转变而成。
维生素D又称抗佝偻病维生素,与猪机体中钙、磷的吸收和代谢有关。猪长期缺乏维生素D,可导致机体矿物质代谢紊乱,进而影响骨骼的正常发育,使幼猪产生佝偻病。佝偻病的主要症状是骨干软骨连接处和骨骺部位增大,也叫大骨节病。严重时猪表现跛行和瘫痪。在规模化、集约化养猪场,尤其是在全封闭式长年不见阳光的猪舍中饲养的猪,在配合饲料中应加入维生素D添加剂。维生素E又叫生育酚或抗不育维生素。在猪体内,维生素E主要起生物催化剂和抗氧化剂作用,防止易氧化物质(维生素A及不饱和脂肪酸等)在饲料、消化道中的氧化。
猪缺乏维生素E能引起肌肉营养不良或发生白肌病,如果饲料缺硒时病症更加明显。维生素E缺乏还能引起繁殖机能障碍,使公猪睾丸生殖上皮变性,精液数量减少,精子活力降低;使母猪不孕或孕期胎盘、胚胎血管受损害,造成营养供应不良而引起胚胎死亡。
维生素E在饲料中含量较多,猪一般不易缺乏。但维生素E不稳定,易在饲料加工、储存过程中破坏,故需要在饲粮中添加一定量的维生素E,有助于猪的生长发育和生产。维生素K维生素K包括维生素K1、维生素K2和维生素K3。维生素K1主要存在于青、粗饲料中,维生素K2则可由肠道微生物合成,维生素K3是由人工合成的。维生素K有催化肝脏中凝血酶原及凝血活素的合成。通过凝血活素的作用,使凝血酶原转变成凝血酶,凝血酶可使血液凝固。
猪缺乏维生素K,对外界刺激敏感,表现为贫血和衰弱,使血液凝固时间延长。青绿饲料和动物性饲料中含量丰富,故猪一般不易缺乏维生素K。
(2)水溶性维生素硫胺素又叫维生素B1。硫胺素是许多细胞酶的辅酶,参与碳水化合物的作用。硫胺素还和乙酰胆碱的作用有关,而乙酰胆碱又为神经传导所必需。 硫胺素有营养神经之功能。
猪缺乏硫胺素时,往往出现肌肉痉挛及共济运动失调等神经症状,并常出现消化道紊乱现象。
由于大多数常用饲料中都含有丰富的硫胺素,特别是禾谷类籽实及其加工副产品糠麸类中硫胺素含量更多。一般情况下,猪的饲料中所含硫胺素已能满足需要,故不必再单独补给。核黄素又叫维生素B2。核黄素参与能量、蛋白质代谢,也参与脂肪酸的合成与分解。猪缺乏核黄素时,常常发生皮肤炎,后形成痂皮和脓肿,眼睑分泌物增多,眼结膜和角膜发生炎症。妊娠母猪可发生胚胎早期死亡或胎儿畸形等,泌乳母猪发生产乳量下降。
核黄素在动物性饲料及青绿饲料中含量较多,尤其是各种豆科植物中含量较多。泛酸泛酸作为辅酶A的组成部分存在于活细胞中。辅酶A参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。故泛酸不足时影响辅酶A的合成,使代谢过程产生多方面的紊乱。
饲料中长期缺乏泛酸,会使猪出现增重缓慢、皮肤病和掉毛;缺乏泛酸的母猪,经过两个繁殖周期后,使生产出的新生仔猪出现畸形;泛酸的缺乏还可影响猪的神经系统,使病猪后肢运动呈痉挛性的鹅步行走。
泛酸普遍存在于植物性饲料中,以糠麸及植物性蛋白质饲料中含量最丰富,如果饲料搭配合理,猪一般不易缺乏泛酸。烟酸又名维生素PP,也叫尼古丁酸。烟酸能促进机体对碳水化合物的利用,可加快猪的生长。缺乏时除使生长速度减慢外,还会使猪发生皮疹,故烟酸又称为抗癞皮病维生素。
动物性饲料的鱼粉中含烟酸较多,多叶的青绿饲料、麸皮、米糠、花生饼也都含有较多的烟酸。如果饲料搭配合理,猪一般不易缺乏烟酸。维生素B12又名钴胺素。维生素B12能提高叶酸的利用率,影响蛋白质代谢,可提高植物性蛋白质饲料的利用效率。猪长期缺乏维生素B12,会出现生长停滞,贫血,被毛粗乱,皮炎和后肢运动不协调;母猪长期缺乏维生素B12,会使受胎率、繁殖率和产奶量降低。
植物性饲料中一般不含维生素B12,动物性饲料是猪维生素B12的重要来源。维生素C又名抗坏血酸。维生素C参与猪机体内一系列代谢过程,能增进机体抗病能力,预防中毒和出血,还能促进肠道对铁的吸收,减轻因维生素A、维生素E、硫胺素、核黄素和维生素B12等缺乏产生的症状。维生素C还具有抗氧化作用,保护其他化合物免被氧化。维生素C缺乏主要表现为皮肤、口腔黏膜和齿龈出血或溃疡。
各种青绿饲料中都含有较多的维生素C,另外,猪机体也有合成维生素C的能力。故在饲料搭配合理的情况下,猪不易缺乏维生素C。
考虑到现代猪场的生产水平大幅提高,猪在集约化环境下生产面临极大的应激,上面提及的维生素(除维生素C外)都需要在饲料中添加,而且应当添加足够的量才能保证猪生长潜力的发挥。
1、新华社信息北京1月23日电根据中国饲料工业协会《关于开展全国饲料行业百强企业评价及最具实力品牌调研活动的通知》(<2024>20号)的精神,评出2024年全国饲料行业百强企业名单如下(排名不分先后):
2、北京大北农饲料科技有限责任公司
3、陕西汉宝科技发展(集团)有限公司
4、顺德市顺峰粮油饲料工贸有限公司(顺峰饲料厂)
5、桂林市漓源粮油饲料有限责任公司
6、深圳康达尔(高陵)饲料有限公司
7、东莞市沙田顺发畜禽实业有限公司
8、河北省沧州市保健饲料开发有限公司
9、福建省华龙饲料技术开发集团公司
10、黑龙江省双城市荣耀饲料生物技术开发有限公司
11、广东溢多利生物科技股份有限公司
在生产实践中,添加维生素的是一个令人头痛的问题。一般营养添加剂是根据食品标准确定的。食品标准中规定的维生素a要求必须是最低要求,即当养殖动物处于中性温度和健康区域时,从动物饲料中获得的数量。 在生产中,由于饲料加工技术的环境条件发生重大变化,在饲料储存期间,根据生产经验,在饲料成分、生产水平和饲料对象健康状况方面,饲料中的添加量高于推荐的饲料标准。
饮食中维生素的推荐量通常高于食品标准的要求。维生素产品公司提供的推荐量大于科学家或品种公司的推荐量。一般来说,科学家或品种公司的推荐量应为。维生素制造商推荐的饲料中添加的维生素量可能有利于动物的健康和动物饲料的内部储存,但理想的经济效益效果可能不是最佳的。根据大量试验结果和生产饲养效果,建议考虑以下因素,以确定每千克饲料中维生素的最低水平:
1.一般植物营养不含维生素A和维生素D,即使是通过封装技术的维生素A和维生素D也容易失活。 维生素A和维生素D的推荐量应该是所需量的几倍,维生素K和维生素E的推荐量应该是标准喂养标准的三倍。
2.维生素B2和维生素B5的添加量必须大于标准饲料要求,增加1.5~2倍。
3.普通饲料中的维生素B1和维生素B6。为了降低成本,剂量可能低于饲料标准。饲料和豆饼含有更多的希尔,因此添加量必须低于饲料标准;同时,氯化大肠杆菌是碱性的。当与其他维生素添加剂结合时,它会影响其他维生素的效力。通常不混合,应单独添加。
4.饲料中生物素含量丰富,需求量可能较低;生物素价格高,且添加一定量没有良好的经济效益,因此许多商业维生素不添加生物素。
5.如有必要,可添加其他维生素叶酸、维生素B12和泛酸,饲料中的含量视为安全量。
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