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1、维生素饲料添加剂它是由合成或提纯方法生产的单一或复合维生素。常用的有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、B族维生素及氯化胆碱等。在肉牛来说,由于瘤胃微生物能够合成大多数B族维生素,如饲料供应平衡,一般不会发生此类维生素缺乏症。但维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等脂溶性维生素应另外补充。
2、微量元素饲料添加剂家畜常常容易缺乏的微量元素有铜、锌、锰、铁、钴、碘、硒等。一般制成复合添加剂进行添加。
使用时应注意三点:①严格控制添加剂量并注意混合技术,如果混合不匀,则会给生产带来损失;②必须考虑这些元素之间的相互关系,有的会产生拮抗作用,使利用率下降,从而起不到应有作用;③这些元素一般都是以含有该元素的盐类添加的,而这些盐类往往含有一定结晶水,使用时应注意干燥,密封保存。
3、氨基酸添加剂用于家畜饲料的氨基酸添加剂,一般是植物性饲料中最缺的必需氨基酸,如蛋氨酸与赖氨酸。
4、尿素为非蛋白氮物质,可添加于肉牛等反刍动物日粮中,用以对氮的补充。常用的有尿素、缩二脲、磷酸二氢铵、氯化铵等。
这类饲料添加剂本身在饲料中不起营养作用,但具有刺激代谢、驱虫、防病等功能。也有部分是对饲料起保护作用的。
1、抗生素饲料中添加少量抗生素,可起到防病抗病的作用。
2、助长剂具有促进生长,提高饲料利用率的作用。生长激素、雄激素、玉米赤霉醇、砷制剂、铜制剂等。
3、保护剂凡含油脂多的饲料,由于脂肪及脂溶性维生素在空气中极易氧化变质(尤其在高温季节会发生酸败),在饲喂肉牛这些物质时,会影响饲喂效果。故常常加入抗氧化剂予以保护。常用的抗氧化剂有丁基羟基苯甲醚、一丁基羟基甲苯、乙氧喹等。 还有防霉剂,如丙酸、丙酸钙等以及着色剂、调味剂等。
营养性饲料添加剂主要有维生素添加剂、微量元素添加剂和氨基酸添加剂。
(l)维生素添加剂:猪对维生素需要量很小,但其作用极为重要,主要是维持机体的正常代谢。其中维生素A主要调节碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢,具有保护皮肤和黏膜等作用;维生素D主要调节钙、磷代谢;维生素E具有促进性腺发育和生殖功能;维生素K可促进凝血酶原的形成,具有止血等作用;维生素B2可提高植物性蛋白质的利用率;胆碱有防治脂肪肝的作用;维生素C能增加对疾病感染的抵抗力,降低机体的应激反应。
(2)微量元素添加剂:养猪需要的微量元素主要有铜、锌、铁、锰、碘、钴、钼、硒、铬等元素。这些元素具有调节机体新陈代谢,促进生长发育,改善胴体品质,增强抗病能力和提高饲料转化率等综合功能。
(3)氨基酸添加剂:氨基酸是猪体合成蛋白质的主要成分。猪必需的氨基酸有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和苏氨酸等10余种。添加氨基酸主要作用是弥补饲料中氨基酸的不足,使其他氨基酸得到充分利用,从而节约大量的豆饼饼(粕)和鱼粉等优质蛋白质饲料,降低饲养成本。
非营养性饲料添加剂主要有保健助长添加剂、饲料品质保护添加剂和产品品质改良添加剂等。
(l)保健助长添加剂:该类添加剂可抑制病原微生物的繁殖,改善猪体内的某些生理过程,提高饲料利用率,促进猪的生长,增加养猪的经济效益。主要包括抗生素类添加剂和各种生长促进剂。
(2)饲料品质保护添加剂:由于饲料中某些成分暴露在空气中易被氧化,或在气温高、湿度大的环境中易于变质,通常在饲料中添加些抗氧化剂、防霉防腐剂,可有效地保护饲料品质。目前经常使用的抗氧化剂主要有以氧基喳琳、二丁基羟基甲苯、维生素C、维生素E等。防霉防腐剂主要有丙酸、丙酸钠和柠檬酸、柠檬酸钠等。
(3)产品品质改良添加剂:在养猪生产中使用的主要是一种促进瘦肉增长的添加剂,可提高胴体瘦肉率,改善猪肉品质,降低饲养成本。
(4)新型饲料添加剂:霉制剂无毒、无残留、无副作用,是优秀的新型促生长类饲料添加剂,常用的主要有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、植酸酶等;微生态制剂是生物高技术促生长类添加剂,常用的主要有乳酸杆菌属、链球菌属、双歧杆菌属和酵母菌等;中草药以其独特的抗寄生虫的作用机理,不产生抗药性和耐药性,并可长期添加使用,如甘草、黄芪、大蒜、山楂等;有机酸类有延胡索酸、柠檬酸、乳酸、甲酸等;近年来发现和研制成功的新型饲料添加剂还有甜菜碱、氟石、麦饭石、稀土和未知因子等。
(1)促生长添加剂:包括喹乙醇、猪快长、速育精、血多素、肝渣、畜禽乐、肥猪旺等。
(2)微量元素添加剂:包括铜、铁、锌、钴、锰、碘、硒、钙、磷等,具有调节机体新陈代谢,促进生长发育,增强抗病能力和提高饲料利用率等作用。添加后生猪日增重一般可提高10%~20%,降低饲料成本8%~10%。
(3)维生素添加剂:包括维生素A、维生素D2、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素D3、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C以及多种维生素、胆碱、肉猪预混料添加剂、维他胖、泰德维他-80、法国肥、保健素、强壮素等,可根据猪的不同品种和不同生长发育阶段,科学地选择使用。
(4)氨基酸添加剂:包括赖氨酸、蛋氨酸、谷氨酸等18种氨基酸,以及生宝、禽畜宝、饲料酵母、羽毛粉、蚯蚓粉、饲喂乐等。目前使用最多的有赖氨酸和蛋氨酸等添加剂,在日粮中加入0.2%的赖氨酸喂猪,日增重可以提高10%左右。
(5)抗生素添加剂:包括土霉素、金霉素、新霉素、盐霉素、四环素、杆菌素、林可霉素、康泰饲料添加剂及猪宝、保生素等。
(6)驱虫保健饲料添加剂:包括安宝球净、克球粉、喂宝-34等。
(7)防霉添加剂或饲料保存剂:由于米糠、鱼粉等精饲料含油脂率高,存放时间久易氧化变质,添加乙氧喹啉等,可防止饲料氧化,添加丙酸、丙酸钠等可防止饲料霉变。
(8)中草药饲料添加剂:包括大蒜、艾粉、松针粉、芒硝、党参叶、麦饭石、野山楂、橘皮粉、刺五加、苍术、益母草等。
(9)缓冲饲料添加剂:包括碳酸氢钠、碳酸钙、氧化镁、磷酸钙等。
(10)饲料调味性添加剂:包括谷氨酸钠、食用氯化钠、枸橼酸、乳糖、麦芽糖、甘草等。
(11)激素类添加剂:包括生乳灵、助长素、育肥灵等。
(12)着色吸附添加剂:主要有味黄素(如红辣椒、黄玉米面粉等)。
(13)酸化剂添加剂:包括柠檬酸、延胡索酸、乳酸、乙酸、盐酸、磷酸及复合酸化剂等,在生猪日粮中添加适量的酸化剂,可显著提高猪日增重,降低饲养成本。
饲料添加剂是提高饲料营养价值、促进动物生长发育和提高生产性能的重要物质。根据农业部1126号公告《饲料添加剂品种目录2024》,饲料添加剂分为三大类:
-维生素类添加剂:如维生素A、维生素D3等,对动物的生长发育和健康至关重要。
-微量元素添加剂:包括铜、铁、锌、锰、碘、硒、钴等,它们是动物体内必需的微量元素。
-氨基酸类添加剂:如赖氨酸、蛋氨酸等,是动物合成蛋白质不可或缺的原料。
-防病促长剂:如抗菌素类和合成抗菌类,如喹乙醇、有机砷制剂、氟呱酸等,用于预防和治疗疾病,促进动物生长。
-驱虫保健类:包括抗寄生虫药和合成抗球虫类药物,如氨丙啉、常山酮等,用于驱除和预防寄生虫感染。
-中药添加剂:如大蒜素等,具有防治疾病的作用,对畜禽的保健具有重要意义。
-消化促进剂:包括酶制剂、活菌剂、酸化剂、碳酸氢钠和大蒜制品等,有助于提高饲料的消化吸收率。
-代谢调节剂:包含激素、镇静剂、β-兴奋剂、免疫球蛋白、强肝解毒剂等,对动物的代谢过程有调节作用。
-产品工艺添加剂:如防霉剂、抗氧化剂、着色剂、调味剂、增香剂、乳化剂、粘合剂和抗结块剂等,主要用于改善饲料的加工性能和动物的适口性。
以上各类饲料添加剂在合理使用的前提下,对提高畜牧业生产效率、保障动物健康和产品质量安全具有重要意义。
近几年来,中草药饲料添加剂的应用与研究进展很快,可直接喂猪催肥的约有500多种。常用的有以下几种:
(1)松针粉:在猪的日粮中加入2.5%~5%的松针粉,日增重可提高30%左右。
(2)艾叶:在猪的日粮中加入2%~3%的艾叶粉,日增重可提高5%~8%,可节省饲料10%左右。
(3)槐叶粉:在猪的日粮中加入3%~7%的槐叶粉,日增重可以提高10%~15%,节省饲料10%以上。
(4)葵花盘粉:在猪的日粮中加入3%的葵花盘粉,日增重可以提高13%以上。
(5)芝麻叶:利用芝麻叶喂猪可以代替37%的稻谷,且日增重提高20%左右。
(6)薄荷叶粉:在猪的日粮中加入4%的薄荷叶粉,日增重可以提高16%左右。
(7)鸡冠花:在肉猪的日粮中加入5%的花或10%的茎叶粉,日增重可以提高10%。
(8)野山楂:在猪的日粮中加入100千克的山楂,可以增强猪的食欲,日增重提高10%。
(9)芫荽(香菜):在小猪的日粮中加入4%的芫荽,日增重可以提高11%~23%。
(10)党参叶:在仔猪的日粮中加入一定比例的党参叶,日增重可以提高16%。
(11)蚕沙:在猪的日粮中加入适量的蚕沙,日增重可以提高13%左右。
(12)蚯蚓粉:在猪日粮中加入适量的蚯蚓粉,日增重可以提高10%~15%,体重25千克以上的猪日喂25克,50千克以上的猪喂50千克。
(13)麦芽粉:在哺乳仔猪、断奶猪和僵猪的日粮中加入4%的麦芽粉,猪的体重分别提高2.3%、15.13%和56.4%。
(14)葡萄渣:在后备母猪的日粮中加入10%~15%的葡萄渣,日增重可以提高5%~7%,节省饲料35千克左右。
(15)柠檬酸:用含柠檬酸3%的饲料喂养10日龄仔猪,日增重可以提高30千克。
(16)醋:在肉猪的日粮中加入0.5%~2%的醋,猪采食量可增加10%,日增重可以提高15%左右。
(17)沸石:在肉猪的日粮中加入5%的沸石,日增重可以提高30%以上,育肥期缩短20天。
(18)稀土:在猪的日粮中加入0.06%的稀土,日增重可以提高30%以上,节省饲料10%以上。
(19)白芍:每头猪每天喂白芍10千克,日增重可提高 3%~5%,日粮中加入2%,日增重可提高2%左右。
(20)糖精:在每千克日粮中加入0.05克的糖精,猪日增重可以提高10%以上,饲料消耗降低4%左右。
常用的中草药育肥处方有:追肥散、保健散、增重散、首乌合剂、肥猪灵、健胃生长剂等。
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