很多小伙伴都很关注“饲料里的添加剂大蒜素”这个问题，那么接下来就跟着小编一起来看看吧，相信你通过以下的文章内容就会有更加清晰的了解。
大蒜素具有广谱高效的杀菌作用，对革兰氏阳性菌，阴性菌具有极强的杀灭作用，可代替饲料中的抗生素，对畜禽的痢疾肠炎，大肠肝菌、呼吸道等疾病有显著防治效果。另外，大蒜素具有诱食作用，它极具浓郁的自然香味，能改善饲料的异味，刺激采食，促进生长。大蒜素具有抗霉菌作用，对黄曲霉、黑曲霉等多种霉菌具有极强的杀灭作用，能有效防止饲料霉变，延长饲料的保质期。
1、应用范围广。大蒜素的抗菌性较高，能有效防治多种常见的传染病，促进动物健康生长。大蒜素可在牛、猪、肉鸡、蛋鸡、鸭以及鱼类和一些特种经济养殖动物中使用，在动物的各生长阶段也均可使用，有着较广的应用范围。
2、价格低廉。大蒜素的使用剂量较低。其价格也较为低廉，是一些进口促生长类添加剂价格的几分之一到几十分之一，适于大范围应用。
3、无使用禁忌。大蒜素可与其他添加剂（包括多种抗生素）配伍使用，不会产生拮抗作用。
4、安全性高。大蒜素在动物体内基本无积蓄作用。大蒜素的残留极低，常规在肌肉和内脏中均未检测出大蒜素的含量，不会对人类和动物造成危害；大蒜素也不会致中毒、致癌和致畸形，因此是一种安全性较高的添加剂。
5、不产生耐药性。使用抗生素容易产生耐药性，且作用效果逐渐降低，一段时间后需换用其他药物。大蒜素是天然的抗菌物质，一般不会产生耐药性。到目前为止，还没有在动物体内和野外菌株中发现对大蒜素有耐药性的菌株，因此大蒜素可在较长时间内使用。 6、具有多种作用效果。有多种作用效果是大蒜素的一大特点。大蒜素不仅能防治多种常见疾病和促进动物生长，而且是一种有效的调味剂，浓烈的蒜香味能有效地掩盖饲料中的菜籽粕、肉骨粉等一些原料的不良气味，提高饲料的适口性，增加动物的采食量。大蒜素能增强鸡肉和鸭肉的特殊风味，改善工厂化养殖鸡、鸭的肉质。大蒜素对鸡的球虫病也有一定的防治效果，可在非球虫病疫区作为抗球虫添加剂使用。
1、如何让养殖的猪仔健康的长大，并且越长越肥是和喂什么样的饲料有关系的，因为猪摄入的大多数元素都是通过食用饲料来得到的，所以市面上的各种猪饲料也特别多，如何选择好的猪饲料呢？也成为了一个难题，大多数人会在猪饲料中加入大蒜素，那么大蒜素是什么东西呢？它对于猪的生长有什么好处呢？
2、大蒜素其实是从蒜的球形鳞茎中提取的一些挥发性的油状物，它的作用是可以起到抑菌和杀菌的效果的，所以对于预防一些疾病来说是很管用的。大蒜素也可以选择直接从新鲜的大蒜中提取，但是一吨的大蒜可能才提炼出三公斤左右。之所以会在猪饲料中选择加入一些大蒜素，是因为大蒜素属于天然的抗菌物质，而且被吃到了猪的体内也不会有什么其他的作用，所以是很多人的选择。
3、既然大蒜素具有抗菌抑菌的作用，那么就代表它可以预防和治疗很多的常见疾病，所以加入到猪饲料中是有很大好处的，可以让猪仔减少生病的情况，这样也能够减少养育的成本。我们都知道大蒜是有很大的刺激性味道的，那么大蒜素同样也有强烈的蒜香，所以它能够对猪崽的嗅觉起到一种刺激的作用，让它想要去进食，这样可以增加它们的食欲，也能够减少饲料的浪费，而且大蒜素被吃到体内之后，是可以促进营养物质消化吸收的，所以能够提高猪饲料的利用率，让更多的营养被吸收到猪的体内。
4、当然还有最重要的一点就是，大蒜素的价格比较便宜，而且一般用量都很少，不怎么浪费，所以大多数人也愿意选择把大蒜素加入到猪饲料中，毕竟成本很少，却能带来意想不到的效果。
1、通常所说的大蒜素，包括大蒜辣素和大蒜新素（即二烯丙基硫代磺酸酯）。大蒜辣素是一种不稳定的无色液体，加热或自然放置很易被破坏，具有强烈辛辣气味。大蒜新素化学性质比较稳定，其水溶液经100℃灭菌30分钟，效力尚能保存90%以上。主要作用有：
2、①大蒜的风味主要来源是大蒜素，它遇光、热或有机溶剂降解成各种含硫有机化合物，共同形成大蒜特有的风味（Freeman等，2000）。
3、②具有广谱抗菌作用。用大蒜素预防和治疗人、畜及水生动物等肠道疾病效果非常显著。
4、③能明显降低血液中的胆固醇，抑制血小板聚集，预防和治疗高血脂症和血栓形成及抗动脉粥样硬化。并具有降低血压、稳定血糖的作用等。
5、④能在胃里增强巨嗜细胞的功能，抑制硝酸盐还原菌的生长，从而使胃肠道内亚硝酸盐含量减少，防止胃癌和直肠癌的发生。大蒜精油能参与细胞遗传物质DNA正常的分裂和修复过程。大蒜能依靠其中所含的含硫化合物大蒜新素等竞争性地结合亚硝酸盐，阻断亚硝胺在人体的化学合成，从而预防和抑制肿瘤的发生。另外，大蒜油能增强人体免疫力。
6、⑤具有保健功能。大蒜素在体外的抗氧化活性优于人参在体内（对肝脏）抑制过氧歧化酶的活性也高于人参。大蒜素能减缓人体衰老。
7、⑥应用于化妆品组分中，可以制得对美容、保健有良好效果的化妆品，具有营养皮肤、增白、抗皱、防晒等功能。大蒜素可与维生素B反应产生大蒜硫胺素，促进人体对维生素B的吸收。
1、通常所说的大蒜素，包括大蒜辣素和大蒜新素（即二烯丙基硫代磺酸酯）。大蒜辣素是一种不稳定的无色液体，加热或自然放置很易被破坏，具有强烈辛辣气味。大蒜新素化学性质比较稳定，其水溶液经100℃灭菌30分钟，效力尚能保存90%以上。主要作用有：
2、①大蒜的风味主要来源是大蒜素，它遇光、热或有机溶剂降解成各种含硫有机化合物，共同形成大蒜特有的风味（Freeman等，2000）。
3、②具有广谱抗菌作用。用大蒜素预防和治疗人、畜及水生动物等肠道疾病效果非常显著。
4、③能明显降低血液中的胆固醇，抑制血小板聚集，预防和治疗高血脂症和血栓形成及抗动脉粥样硬化。并具有降低血压、稳定血糖的作用等。
5、④能在胃里增强巨嗜细胞的功能，抑制硝酸盐还原菌的生长，从而使胃肠道内亚硝酸盐含量减少，防止胃癌和直肠癌的发生。大蒜精油能参与细胞遗传物质DNA正常的分裂和修复过程。大蒜能依靠其中所含的含硫化合物大蒜新素等竞争性地结合亚硝酸盐，阻断亚硝胺在人体的化学合成，从而预防和抑制肿瘤的发生。另外，大蒜油能增强人体免疫力。
6、⑤具有保健功能。大蒜素在体外的抗氧化活性优于人参在体内（对肝脏）抑制过氧歧化酶的活性也高于人参。大蒜素能减缓人体衰老。
7、⑥应用于化妆品组分中，可以制得对美容、保健有良好效果的化妆品，具有营养皮肤、增白、抗皱、防晒等功能。大蒜素可与维生素B反应产生大蒜硫胺素，促进人体对维生素B的吸收。
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