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1、制作原料不同:白鱼粉是指用鳕鱼、鲽鱼等白肉鱼种的全鱼或下脚料加工制成含脂低的鱼粉;秘鲁鱼粉所用的小鱼主要包括秘鲁安丘鱼、秘鲁欧策鱼等多种品种,这些鱼种在秘鲁的海域中非常丰富。
2、制作工艺不同:白鱼粉是使用蒸汽干燥加工而成;秘鲁鱼粉是通过脱水、烘干等工艺制成粉状,秘鲁鱼粉的制作过程非常严格,需要遵循卫生标准,确保产品的质量和安全性。
1、秘鲁白鱼粉比秘鲁红鱼粉质量好,红鱼粉一般用来做虾料等水产饲料,白鱼粉是使用蒸汽干燥,而红鱼粉使用的是直火干燥,秘鲁白鱼粉是做甲鱼鳗鱼料的上等原料。
2、鱼粉用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料,全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等,其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。
1、看包装袋法:进口鱼粉都是在原生产国家灌装的大约50kg的编织袋,进口的包装袋和国内的仿制品质量相差很大,仔细辨别应该可以分出是否是在国内灌装;进口原包装上面喷了生产日期和编号,仿制品则没有,或者是印刷的。您要说他们如果用原包装怎么鉴别呢?可以仔细的看包装的封口和封底(更重要)是否有二次封口的情况,恭喜你这样大多数的鱼粉在不看到鱼粉本身的情况下就能识别了。
2、利用氨基酸分析技术,来识别鱼粉掺鱼粉的情况。一般情况下,大型企业才具备这种独立实验室检测分析的能力,而我们中小饲料企业则更多是找到专业检测机构。为了确保鱼粉质量,没有化验室的可以抽检鱼粉,比如一年抽检3到5次用快递的方式邮寄到国家级的实验室化验。还是要依靠化验来说明你的鱼粉好与不好、影响鱼粉指标的有:蛋白、新鲜度、水分盐和沙。镜鉴、氨基酸是否平衡(后两个是化验鱼粉是否有掺假的有力方法)。
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