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鱼粉有什么营养使用鱼粉的时候,应该注意什么

鱼粉营养价值不高，鱼儿吃了也不是每个都有效果。只是适合大部分的鱼类来增加营养，各位不要产生任何不必要的误解。鱼粉的粗蛋白质含量高，从40%到70%不等。蛋白质品质好，生物学价值高。

鱼粉不含纤维素和木质素，其可利用能量水平的高低取决于粗脂肪和粗灰分含量。鱼粉含粗脂肪5%-12%，一般在8%左右，不宜高于12%。粗脂肪含量过高，虽能值高，但容易氧化酸败而降低营养价值。粗灰分含量高也会降低能值。鱼粉一般含钙5%-7%，磷2.5%-3.5%，磷主要以磷酸钙的形式存在，利用率高。

鱼粉的蛋白质含量高、品质好。鱼粉的蛋白质含量可以高达72%，制作饵料的白鱼粉含量还要高。氨基酸的组成适于同其他饲料配伍，它的赖氨酸和蛋氨酸含量都很高，而精氨酸含量却较少，这正与大多数饲料的氨基酸组成相反，所以在使用鱼粉配制饲料时很容易在蛋白质水平满足要求时，使氨基酸的组成达到平衡。鱼粉的钙、磷的含量较好。所有的磷都是可以利用的磷。而无机磷的价格是很昂贵的，一千克无机磷的价格比一千克蛋白质贵得多。

发霉变质及氧化酸败问题，鱼粉是高营养饲料，贮存过程中，在高温高湿条件下，及容易发霉变质、腐败，甚至出现自燃现象，使配合饲料的质量下降而影响动物的生长发育；脂肪含量过高的鱼粉，贮存不当所含的不饱和脂肪酸极容易氧化生成醛、酸、酮等物质，变质发臭，适口性和品质显著降低。故鱼粉贮存时应隔绝空气，并贮存于干燥避光处。

尽管鱼粉有很多优点，但在使用时农户一定要注意质量，以确保饲料的安全性，高效性，减少饲料环节带给我们的损失。

鱼粉能溶解在水中吗

鱼溶浆(SW)是鱼粉生产过程中的鱼类副产物，含大量悬浮于水中的微小颗粒状物质，如溶解于水中的蛋白质、肽、氨基酸等，也含有生物胺、氧化三甲胺及少量的油脂成分、微量元素等，这些生物活性成分对肉食性鱼类的营养价值有不可替代的作用。

1、诱食效果显著；具有鱼特有的鲜味和全部营养成分，在饲料中有效改善进口鱼粉的添加量，促进用户降低饲料投入成本，提高动物的适口性和吸收率。 2、可增强颗粒饲料的粘结性，并提高颗粒机制粒效果，是饲料中高档海洋动物提取型蛋白源。

水产鸡肉粉能代替鱼粉吗

1、蛋白质含量：水产鸡肉粉含有高质量的蛋白质，这是动物饲料中必需的营养成分。鱼粉也是蛋白质的重要来源，水产鸡肉粉可以提供类似的蛋白质含量，可以代替鱼粉。

2、脂肪含量：水产鸡肉粉相对于鱼粉含有较低的脂肪含量，这对于需要控制饲料中脂肪含量是有益的。特定的饲料配方需要减少动物脂肪的摄入，水产鸡肉粉可以代替鱼粉。

钓鱼鱼粉重要吗

1、钓鱼鱼粉当然重要，鱼粉可以再淡水和海水中应用，都是起诱鱼作用

2、海水：一般用来打窝，搭配其他的辅料，例如矶钓，可以加在打窝粉里面，或是船钓，放到诱饵笼中

3、淡水：主要放在面饵中，改变鱼食的主体气味，通常都是用在春、秋、冬季，这些季节鱼比较喜欢腥味。现将其制作方法介绍如下：

4、(1)选料原料有两种，一种是低级鱼类或者变质的鱼，另一种是鱼片、鱼罐头加工中所剩的鱼头、鳍、内脏等废料。

5、(2)蒸煮将原料放人锅中加热煮熟。小型土法加工可用大铁锅或普通蒸笼等工具。

6、(3)压榨蒸煮后的原料放人压榨器内加压，使鱼肉组织中的部分水分和油脂一起流出。土法生产可用杠杆式的简单压制设备。

7、(4)干燥压榨后的制品可晒干或在烘房内烘干，使水分减少到1帆左右。

8、(5)磨粉将充分干燥后的制品进行磨粉，使之达到一定大小的均匀粉粒，然后过筛。磨粉可用石磨。

9、(Q要求鱼粉不得有虫寄生及发霉现象。鱼粉中不得有沙门氏菌属或志贺氏菌属(要求在需要检验时进行检验)。成品一般可用麻袋或布袋包装。贮藏时防潮和防因油脂氧化而起火。

10、(1)漂水法从各袋鱼粉中各取样品少许，用杯子盛半杯清水，将鱼粉样品倒入水中，用小木棒轻轻搅动。真鱼粉会很快沉入水底，如果样品漂浮在水面而不下沉，那就是假鱼粉。然后再将沉淀的鱼粉搅动后轻轻倒掉，看看杯底是否留有沙土，真鱼粉沙土较少，或根本没有沙土，如果沙土多，则为掺假的鱼粉。

11、(2)查看包装线进口鱼粉装袋的缝口处如有改装过的痕迹，很可能是假的。

12、(3)采用看、闻、尝等方法察看颜色、状态，真鱼粉一般为黄褐色，粉末松散干燥，粒度既不过细，又无明显块状，并可看到粉碎的鱼骨、鳞片、鱼眼球等；用鼻子闻一下气味，如有鱼的腥味，无恶腥及其他异味，则为真鱼粉。取少量样品放人口中咀嚼，真鱼粉有鱼香味，口感松软，无垫牙、碜牙的感觉和其它怪味。

请问鱼粉含水量是多少啊

码头商贸鱼粉采购北方第一站为你解答：

粗蛋白质/（%）≥65≥60≥55≥50

灰分/（%）≤16（红鱼粉）≤18（红鱼粉）≤20≤23

赖氨酸/（%）≥4.6（红鱼粉）≥4.4（红鱼粉）≥4.2≥3.8

≥3.6（白鱼粉）≥3.4（白鱼粉）

蛋氨酸/（%）≥1.7（红鱼粉）≥1.5（红鱼粉）≥1.3

≥1.5（白鱼粉）≥1.3（白鱼粉）

胃蛋白酶消化率/（%）≥90（红鱼粉）≥88（红鱼粉）≥85

挥发性盐基氮（VBN）(mg/g)≤110≤130≤150

油脂酸价（KOH）（mg/g）≤3≤5≤7

组胺/（mg/kg）≤300（红鱼粉）≤500（红鱼粉）≤1000（红鱼粉）≤1500（红鱼粉）

粉碎粒度/（%）≥96（通过筛孔为2.80mm的标准筛）

杂质/（%）不含非鱼粉原料的含氮物质（植物油饼粕、皮革粉、羽毛粉、尿素、血粉肉骨粉等）以及加工鱼露的废渣。

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