"饲料鱼粉的营养价值表"是一个许多人都感兴趣的问题。接下来,小编将通过本文为大家整理的资料,带领大家更加深入地了解这个问题。
关于鱼粉是什么饲料,鱼粉是什么这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、01鱼粉一般可指两种不同的东西。
2、一指用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料;二指湖南衡阳地方名小吃,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。
3、鱼粉是什么高蛋白质饲料原料鱼粉用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。
4、全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等,其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。
5、据世界粮农组织(2024年)统计称,中国鱼粉年产量约120万吨,约占国内鱼粉消费总量的一半,主要生产地在山东省(约占国内鱼粉总产量的50%)、而浙江省约占25%,其次为河北、天津、福建、广西等省市。
6、 2、湖南衡阳地方名小吃鱼粉是湖南衡阳地方名小吃,是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。
7、通常来说,米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。
8、以鱼做原料的米粉唯独衡阳才有。
9、南来北往的客人要问衡阳什么早餐最火,“鱼粉”必为答案之一。
10、很多在外地工作、生活的衡阳人,回家第一件事就是吃碗鱼粉,吃的是家乡味道;客人远道而来,衡阳人也会以鱼粉招待,传递的是一份衡阳味道。
想要更好的形容鱼粉好吃,可以说鱼粉爽口弹牙,鲜甜可口,清香浓郁,口感美味等等都是形容鱼粉非常好吃状态的说法。
鱼粉最主要的原材料就是鱼类,鱼的营养价值非常丰富。
吃鱼的好处:1、能够降低心脑血管疾病的发生率,因为鱼当中含有丰富的多不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸能够抑制血小板的聚集,
让血液变的相对稀释,对于栓塞性的疾病有很好的预防作用,对于脑梗塞、心绞痛、心肌梗死、动脉粥样硬化等慢性代谢性疾病有很好的防治好处。
2、能够为机体补充优质的蛋白质,而鱼肉的蛋白质细腻,容易消化吸收,对于提高机体的免疫力和肌肉的力量,鱼肉的好处非常明显。
鱼的功效和作用也是比较多的,首先鱼肉里面含有很多的维生素,比如说维生素b二,维生素b12和叶酸具有一个养胃,利尿,消肿,清热解毒,补充营养的作用。
尤其是对于一些怀孕的孕妇,可以适当的吃一些鱼,也可以有利于预防妊娠水肿的现象。
于对于人类的营养价值也是比较高的,因为里面含的维生素是非常丰富,还具有一定的叶酸含量,其中蛋白质的含量也是比较高的,
所以可以适当的吃一些鱼,对于人体来说也是非常有利的,尤其是对于怀孕的女性可以经常的吃一些鱼。
鱼肉脂肪含量低,多为不饱和脂肪酸。
浓缩饲料是由蛋白质饲料(鱼粉、豆饼等)、矿物质饲料(骨粉、石粉等)及添加剂预混料配制而成的配合饲料半成品。浓缩饲料的实际饲养效果,必须与一定比例的一种或几种能量饲料(如玉米、大麦、稻谷、糠麸类等)配制成全价配合饲料或粗料混合料后,才能表现出来具有蛋白质含量高(一般在30%~50%之间)、营养成分全面、使用方便等优点,一般在全价配合饲料中所占的比例为10%~40%。
然而在生产实践中由于养殖户使用方法不当,造成浓缩饲料的应有效果发挥不出来,导致猪生产性能下降,甚至造成中毒。因而,掌握浓缩饲料的正确使用方法是很有必要的。
1.正确选择浓缩饲料产品目前,生产浓缩饲料的厂家很多,品种也不少,质量差别也很大,有的甚至生产一些伪劣产品。 应根据市场调查情况以及对生产厂的软硬件考察,确定选用其产品质量好且稳定、价格适宜、售后服务完善的厂商。根据国家对饲料产品质量监督管理的规定,合格的浓缩饲料应符合以下几个方面的要求:①要有产品标签。标签内容应包括产品名称,饲用对象,产品登记号或批准文号,主要饲料原料类别,各种营养成分含量(通常要求蛋白质含量在30%以上,水分含量在13%以下,粗纤维含量在8%以下,粗脂肪含量在3%以上,还有钙、磷的含量指标等),主要氨基酸指标,药物种类、剂量及停药期,抗氧化剂、防霉剂种类及数量,用法,生产日期,厂名和厂址。②要有产品说明书。内容包括:使用方法,饲养效果,保存方法及注意事项等。③要有产品合格证,并有检验日期及检定人的印章。④要有注册商标,并标志在产品标签、说明书或外包装上,只有根据这些内容,才能选购到质量可靠的产品。除此以外,还应根据生长阶段、饲养条件等有目的地进行选择和使用。对用于不同饲养阶段、饲养水平和生产目的的各种浓缩饲料,由于其原料组成、质量要求及营养水平的需求不同,应该严格明确地区分开。选择通用型浓缩饲料是不合理的,因为那样在营养上难以达到配套平衡。另外,在实际生产中,通常会根据浓缩饲料销售使用区域,常用能量饲料的类型特点而设计出针对性强的浓缩饲料产品,因此在选择时应注意其产品特点。
2.浓缩饲料不能直接饲喂浓缩饲料是配合饲料的中间产品,它是以蛋白质饲料为主(包括添加合成氨基酸),加上矿物质饲料和添加剂或预混料(包括微量元素、维生素、防霉剂、诱食剂及促生长保健剂等)配制而成的。浓缩饲料中粗蛋白质含量一般在30%以上,矿物质和维生素含量高于畜禽需要量的2倍以上, 不能直接饲喂,必须按一定比例与能量饲料互相配合后才可饲喂,才能发挥浓缩饲料的真正作用,否则会产生不良后果。
3.浓缩饲料与能量饲料合理配比浓缩饲料的实际饲养效果,必须与一定比例的一种或几种能量饲料(如玉米、大麦、稻谷、糠麸类等)配制成全价配合饲料或粗料混合料后才能表现出来。猪在不同的生长阶段和不同生产水平等情况下,对浓缩饲料占配合日粮的比例各不相同。一般浓缩饲料可占全价饲料的10%~40%。
(1)按固定比例配制一般来说,浓缩饲料的产品说明书中都推荐有与常用能量饲料原料配合的比例,可以参照使用。为使浓缩饲料在不同地区或同一地区不同季节具有通用性或具有较广泛的适用性,蛋白质浓缩料营养物质含量一般都加上了安全系数,因而按照参考配方结合当地的饲料原料状况配制成的配合饲料一般都能满足猪的营养需要。另外,在某种特定情况下如生产水平高的优良品种猪,应用浓缩料时,配方必须严谨,不可轻易变动浓缩饲料用量和能量饲料种类及比例。
(2)按灵活比例配制根据现有的能量饲料种类和特点进行调整。当推荐的饲料原料种类与用户自产的饲料原料不相符时,这就需要自己计算配合比例。通过查瘦肉型猪的饲养标准和饲料营养价值表,确定猪的能量和粗蛋白质需要量,以及能量饲料的能量和粗蛋白质含量,然后采用连续对角线法计算出不同能量饲料的配合比例。①根据玉米含水率进行调整。推荐配方中要求玉米的含水率在14%以下,如果现用玉米含水率较高,可按以下方法调整。例如:推荐配方为玉米∶麸皮∶浓缩料=60∶10∶30,现用玉米水分约20%。根据玉米干物质相等的原则,设高水分玉米比例为X,公式:推荐配方玉米比例60×0.86=X×(1-现用玉米水分),则X=64.5∶10∶30。②根据猪生长性能指标进行调整。瘦肉型猪的生长特点是前期以沉积蛋白质为主,因而对能量需求较高;而后期以沉积脂肪为主,因而对蛋白质需求较高。如果前期体重增长较慢,可将饲料中蛋白水平提高0.5%~1%,相当于一般浓缩料比例增加2%~3%,或是将前期料适当延长饲喂期。如果后期体重增长较慢,可适当提高能量原料玉米的比例,减少麸皮的用量。③根据畜禽所遇到的应激状况进行调整。应激状况包括高温、低温、疫病、调群等。通常畜禽在应激状态下的采食量变化较大,调控饲料的原则是保证浓缩料的进食总量与正常状态下的相同。方法是增减玉米或麸皮的量,以与采食量变化的范围相一致。调控方法是在原配方的基础上减少麸皮和玉米5%左右。当环境温度低于10℃时,饲料的采食量比适温下增加5%左右,此时可将能量原料玉米比例增加5%即可。④根据浓缩料的设计特点进行调整。一般浓缩料是针对当地常用饲养品种而设计的平均营养水平。当用户所饲养的猪品种所需营养水平与推荐配方营养水平差异较大时,应灵活运用。例如有的饲养标准在同等能量水平下要求粗蛋白水平比推荐配方高1%~2%,实际配方可调整为在原配方的基础上增加3%~5%的浓缩料,相应也提高了氨基酸和其他营养水平。浓缩料按使用类型可分为通用型和各阶段型。通用型是一种型号的浓缩料,在畜禽不同阶段所用比例不同。如果通用型浓缩料中加有药物,应考虑是否对畜产品有药物残留问题。以此类型浓缩料制作的全价料配方,前期阶段配方中钙、磷和食盐值往往处于饲养标准的上限值,而后期阶段配方情况又恰恰相反。同时浓缩料中杂粕,如棉粕和菜粕等的比例很小,用户使用该类型浓缩料时,如需提高粗蛋白水平,直接加入一定比例杂粕也是可行的。
4.其他应注意的问题①不需要再添加其他添加剂。浓缩饲料生产过程中已根据畜禽的生长需要和饲料保质需要加入了各种添加剂,因而在使用时不需要再加入其他添加剂。否则既增加成本,造成浪费,又会因某些元素过量而造成畜禽中毒,抑制畜禽生长。②要充分搅拌均匀。浓缩饲料与能量饲料进行混合时,无论是机械或人工混合,都必须充分搅拌均匀,以确保浓缩饲料在成品中的均匀分布。这样才能使浓缩饲料产品发挥最佳效益。③注意能量饲料原料质量,应无霉变,无虫害。饲料原料(如玉米)的粉碎粒度应符合畜禽要求。④注意浓缩饲料的保存,应贮藏在阴凉、干燥处;注意防潮、防鼠、防虫害;注意贮藏期不能过长,以免失效,合理计划,尽量在保质期内用完。
鱼粉是将全鱼或除去可食部分的剩余物经蒸煮、压榨、干燥和粉碎后的产品。由于原料和加工方法的不同,鱼粉的营养成分变化较大。国产鱼粉大都是以不宜作食用的低质鱼类或者鱼产品加工时剩下的下脚料(鱼头、鱼骨、内脏和碎鱼)制成。 其质量随加工原料变化而不同。一般说来,国产鱼粉粗蛋白质为28%~55%之间,粗脂肪为1.5%~15.5%,粗灰分为15.5%~25%,钙为0.8%~10.5%,磷为1.2%~3.3%。
鱼粉中富含烟酸、维生素B2和维生素B12,真空干燥制成的鱼粉还含维生素A和维生素D。进口鱼粉分白鱼粉和红鱼粉。白鱼粉以鳕鱼、狭鳕和鲽鱼等原料加工生产的鱼粉,这些鱼粉在阿拉斯加湾等海区渔船上生产,又称北洋鱼粉,其粗蛋白质含量在60%~70%之间,粗脂肪8%以下;红鱼粉以沿海多获性的沙丁鱼、竹刀鱼以及太平洋鲱鱼等原料,这些鱼肌肉为红褐色,故制的鱼粉为红鱼粉,秘鲁和智利是这类鱼粉的主要生产国。红鱼粉粗蛋白质含量为61%~67.7%,粗脂肪为7%~10%,粗灰分为15%~20%之间。为了保证鱼粉的质量,近年来,国家对鱼粉重新制订了质量标准,其理化指标。
鱼粉不仅蛋白质含量丰富,而且蛋白质的必需氨基酸含量齐全、平衡,其生物价值高,亦易消化吸收。 鱼粉中的赖氨酸和蛋氨酸含量高,矿物质和维生素含量也丰富。 鱼粉已被公认为最好的动物性蛋白质饲料源。
本条内容来源于:中国农业出版社《中国土种志》
鱼粉是一种营养丰富的饲料添加剂,它是由新鲜鱼类经过高温蒸煮、干燥、粉碎等工艺制成的。鱼粉富含优质蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,是家禽、畜牧等动物饲料中的重要组成部分。
鱼粉中含有多种氨基酸和必需脂肪酸,这些营养成分能够促进动物的生长发育,提高其免疫力,减少疾病发生的概率。
鱼粉中含有丰富的蛋白质和氨基酸,这些营养成分能够提高动物的肉质品质,使其肉质更加鲜嫩、细腻。
鱼粉中含有丰富的营养成分,可以替代一部分昂贵的饲料成分,从而降低饲料成本,提高经济效益。
鱼粉的种类繁多,不同种类的鱼粉含有的营养成分也不同,因此在选择鱼粉时需要根据动物的品种、生长阶段、饲养环境等因素进行综合考虑,选择适合的鱼粉种类。
鱼粉不能作为动物的唯一饲料,需要和其他饲料成分进行合理掺配,以满足动物的营养需求。
鱼粉的使用量应该根据动物的品种、生长阶段、饲养环境等因素进行合理控制,避免过量使用,影响动物的健康。
鱼粉易吸湿,因此在存储时应该放置在防潮、通风的环境中,避免受潮发霉。
鱼粉易受阳光直射,因此在存储时应该放置在阴凉、避光的环境中,避免影响其营养成分。
鱼粉容易受到空气中的氧化作用,因此在存储时应该使用密封的容器进行保存,避免氧化影响其质量。
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