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酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪,酒糟里面的矿物质含量也很丰富,其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜,其中大量的蛋白质未能转化,很难被吸收利用,造成很大浪费。
而使用农盛乐饲料发酵剂处理之后,便可得到解决,但是由于酒糟的类别与存放时间的不同,需要采取不同的手段进行处理。
啤酒糟从根本上讲算不上是酒糟,因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺,过滤后直接得到的滤渣,而不是经过发酵处理的糟,因此遭受的破坏程度最轻,营养成分相对也比较丰富,但也正因为如此,也很容易变质酸败,所以,要尽量缩短啤酒糟的运输和储存时间。有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酒糟来进行发酵处理(有条件的最好是先进行粉碎处理,再发酵处理,效果极好)。
酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按八比二的比例,农盛乐饲料发酵液的添加比例为3‰,混合搅拌均匀,控制含水量在50-60%左右最好(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵夏季3-5天即可饲喂(秋冬时间稍长一些)。
白酒糟一般是用高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成,为淡褐色,具有令人舒适的发酵谷物的味道,略具烤香及麦芽味,白酒糟相对啤酒糟来说储存时间要稍长一点。但也不宜存放时间过长后发酵,也要选尽可能新鲜的来发酵。具体的操作方式基本可以参照啤酒糟的发酵方式。
在发酵酒糟过程中不可避免的会遇到不新鲜酒糟的情况,由于裸露在空气中时间较长产生了一些霉菌,再加上酸味加重,直接发酵很难达到较好的效果,因此要求对其进行先烘干(或晒干)后才再进行发酵,最好是晒干后再进行粉碎,便成了酒糟粉,处理就更加方便。
具体操作如下:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按七比三的比例,农盛乐饲料发酵液的添加比例为3-4‰,混合搅拌均匀,控制含水量在50-60%左右最好(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。发酵时间与啤酒糟相同。
发酵后的酒糟如果因为某种原因要长期保存,发酵后的酒糟物料则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样基本上可以存放半年左右。
农盛乐饲料发酵剂一箱12公斤重,可以发酵3吨左右的酒糟。
发酵酒糟饲料喂羊喂牛的作用效果:
1、大幅提高饲料蛋白量,用农盛乐饲料发酵液发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料,用该发酵物配制全价料,可减少50%左右的蛋白质饲料的用量或者不用鱼粉,从而大大降低了全价饲料的成本。
2、提高饲料的营养水平,农盛乐饲料发酵液中微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁,将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖,并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子,大大提高了发酵物的营养水平。
3、去除饲料中有毒物质,通过微生物自身的生命活动,使饲料内(特别是菜籽饼和棉籽饼)所含的有毒有害物质被降解而脱除,从而大大提高了饲料的安全性,使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。
4、提高饲料的抗病能力,农盛乐饲料发酵液中微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用,其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖,恢复和维护动物肠道的微生态平衡,从而提高动物的免疫和抗病能力。
5、提高饲料的适口性,经农盛乐饲料发酵液发酵后的饲料色泽金黄,手感润滑,气味香甜,口感极佳,很适合生喂,不用蒸煮,节省燃料。
6、提高饲料的利用率,用农盛乐饲料发酵液喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法。
饲喂发酵酒糟的注意事项(喂猪喂牛喂羊的注意事项是一样的):
酒糟一般可被养殖户当作喂猪的精饲料使用。但由于酒糟的原料经酿酒发酵后呈酸性,且残留部分酒精,水分含量较高,容易腐败变质,猪采食后易发生酒糟中毒。另外酒糟中缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质,猪长期食用易出现缺乏症。加之目前大部分酒厂为了提高出酒率,在原料中加入了大量的稻壳,所生产的酒糟质地粗糙,猪采食后不易消化,且易引起便秘。 严重地影响了酒糟的喂猪效果。所以既使是发酵后的酒糟,如要使酒糟充分地发挥其效果,也必须科学地使用它来喂猪。
(1)酒糟在发酵前最好是建议作高温处理或进行晾晒,且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小苏打粉,搅拌均匀。粉碎处理对酒糟的发酵降解有好处,同时也可以最大限度地发挥其中的营养功效。
(2)发酵酒糟喂猪要配合其他饲料,切忌单一饲喂,用酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米、糠麸、油饼类等精饲料,补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料,同时还要搭配足量的青饲料,以弥补酒糟中所缺乏的营养物质。
(3)酒糟发酵和喂猪等提倡新鲜饲喂,如酒糟需贮存,一是将酒糟晒干或烘干后粉碎,贮存于库中,随喂随取(此法如库存防潮效果好,可保存0.5~1年),二是将酒糟盛于水泥池(缸)中用水淹泡,加入农盛乐饲料发酵液进行发酵,密封处理覆盖发酵,待池(缸)中发出酒香味时即可用于喂猪。
(4)发酵酒糟忌大量喂养怀孕和哺乳母猪和种猪因为酒糟喂量大时容易导致母猪流产、产弱小仔猪和死胎;母猪奶汁品质下降,致使仔猪下痢;导致种公猪精子畸形,降低母猪的受胎率,且降低猪体新陈代谢功能,致种猪呼吸急促、心跳加快和血管收缩等症状。所以如果要喂怀孕和哺乳母猪和种猪,使用量不应超过15%。
(5)猪吃发酵酒糟如果发生便秘和中毒应及时治疗,可用大黄30克、硫酸镁30~50克、甘草20克,共为细末,用沸水冲泡,加入蜂蜜100克,一次给猪喂服,即可解除猪的便秘症状。饲喂发酵的酒糟,一定要搭配足够量的青绿饲料,或者在饲料中加入维生素,否则容易引起便秘,如果发现猪便秘,则马上减少发酵料的喂量,增加青绿饲料,并按上法处理。
1、常见的酒糟有白酒糟和啤酒糟。白酒糟,一般是用高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成,使用农盛乐饲料发酵剂进行发酵比较简单。将白酒糟与玉米粉按八比二混合,然后添加千分之一左右的农盛乐饲料发酵剂,搅拌均匀,物料含水量控制在65左右,随后密封发酵,发酵三天即可完成。
2、使用酒糟饲料发酵剂发酵酒糟喂猪的好处有哪些呢?。
3、第一:经过酒糟饲料发酵剂发酵后的酒糟喂猪营养高,口感好,酒糟储存时间长。
4、第二:经过酒糟饲料发酵剂发酵后的酒糟喂猪里面的有益菌多,不仅可以改善饲料的口感,而且还可以改善猪的肠道,提高猪的免疫力。
5、第三:经过酒糟饲料发酵剂发酵后的酒糟喂猪,猪更容易吸收和消化了,采食量大大提高。
6、第四:使用酒糟饲料发酵剂发酵后的酒糟喂猪消除了酒糟里面的毒性,降低了饲料的酸性,提高了猪饲料的安全性,大大降低了猪饲料成本。
秸秆转化为生物饲料有诸多好处,①制作时间短,春、夏、秋三季1~3天,冬季3~7天。②不受季节限制,一年四季都可使用。③营养齐全,适口性好,易消化吸收。
对牲畜养殖来说,如果全程饲喂优质粮食饲料,成本投入会非常高,也未必能获得好的投入产出比。怎样降低饲料成本,而又满足牲畜生长发育的需求呢?越来越多的人将目光投向农作物秸秆。虽然秸秆粗纤维含量高,难以被牲畜消化吸收,可利用养分少,适口性差,但经过惠乐农秸秆饲料发酵剂处理后,消化吸收性好,营养更全面,还可提高牲畜免疫力,极大的降低饲料成本,提高牲畜养殖的经济效益。具体可表现在以下方面:
1、降解粗纤维,消化吸收更容易。秸秆饲料发酵剂可通过产品所含的功能菌及相关化学物质的综合作用下,进行一系列的复杂的生物化学作用,改变秸秆的物理、化学性质。其所含的粗纤维降解为动物容易消化吸收的单糖、双糖、氨基酸等小分子物质,从而提高饲料的消化吸收率,起到饲料机械起不到的深度生化加工作用。
2、微生物显神通,营养更高更全面。同时,在秸秆饲料发酵剂对秸秆生物处理过程中,会产生并积累大量营养丰富的微生物菌体蛋白及其它有用的代谢产物,如有机酸、醇、醛、酯、维生素、抗生素、微量元素等,使饲料变软变香,营养增加。并含有多种消化酶、多种未知促生长因子,能增强牲畜的抗病能力,刺激其生长发育,有些代谢产物对饲料还具有防腐作用(如乳酸、醋酸、乙醇等),能延长饲料保质期。
3、饲喂效果好,价格低,几乎适用所有牲畜家禽。使用秸秆饲料对奶牛进行饲喂,仅产能增加产奶量,奶的品质也大幅提高,经过测算高蛋白生物秸秆饲料的价格还远低于全株玉米青贮和羊草价格。秸秆饲料发酵剂制作的秸秆饲料几乎可用于猪、鸡、牛、马、羊、等所有畜禽。秸秆发酵饲料的生产扩大了优质饲草饲料和青贮饲料来源,开辟出了中国第二草原资源。
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