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在产蛋后备鸡阶段日粮中石粉用量约为1%~2%,产蛋鸡阶段石粉用量约为 7%~8%。
即产蛋前100斤饲料兑1到2斤石粉,产蛋阶段兑8到9斤石粉。
《在鸡饲料中添加石粉注意事项》
钙是构成畜禽骨骼与牙齿的重要成分,常规饲料中的钙多为植酸钙,畜禽利用植酸钙的能力很差,所以在配制日粮时需额外添加钙来满足畜禽对钙的需要。石粉是动物饲料中补充钙的最常见矿物质原料,但石粉在饲料中添加时应注意各方面的问题才能取得好的饲喂效果。本文就石粉在鸡饲料中应用时需要注意的问题做一概述,以期对生产实践能有一定的指导意义。
石粉又称石灰石粉,为白色或灰白色粉末,由优质天然石灰石粉碎而成。石粉的主要成分是碳酸钙,含钙量 40%,但石粉中含有杂质,所以一般石粉的含钙量低于 40%。石粉的添加量视饲喂畜禽的种类、年龄等而有所差异,但一般占日粮的 0.5%~0.9%。蛋鸡在育成期对钙的需要量在1%左右,饲料中所含的钙基本上就能满足此阶段鸡生长发育的需要,但进入产蛋期后由于产蛋的需要,蛋鸡几乎每天产一个蛋,又因为蛋壳的主要成分是碳酸钙,所以对钙的需求量将会明显上升,产蛋期钙含量要求在 4%左右,才能满足产蛋及生长需要,因此饲料中常常添加石粉来满足鸡所需要的钙元素。在饲料中添加石粉要规范合理,否则会影响畜禽对营养物质的消化吸收。
2、石粉在鸡饲料中需要注意的问题
在鸡的实际生产中钙、磷比例必须适当,劣质石粉中钙、磷的比例失调,会影响鸡体内钙、磷的结合,降低鸡采食量,还会引起鸡腹泻,造成鸡体内钙源不足。就产蛋鸡而言,雏鸡的钙、磷比为2.2∶1;育成鸡的钙、磷比为 2.5∶1,产蛋鸡的钙、磷比为 6.5∶1。产蛋鸡要求饲料中有效磷为 0.4%,钙为 3%~3.75%。如果使用劣质石粉,石粉中钙、磷比例失调将会引起雏鸡患佝偻病和产蛋鸡的骨质疏松症,瘫痪等症状,并且产蛋量会下降,甚至出现产沙壳蛋、软皮蛋等现象,所以饲料在使用的过程中,要注意检测石粉的质量,防止劣质石粉对鸡造成不良的影响。
石粉的粒度不同,钙的利用情况也有所不同,即石粉粒度会影响钙在鸡体内的消化吸收。鸡的产蛋行为与不同粒度石粉在消化道停留的时间有关。研究表明,大粒度比小粒度石粉更有利于促进蛋壳质量的提高,而且大颗粒在肌胃内有类似砂子的磨碎作用,有利于鸡营养物质的消化和吸收。石粉不可粉碎过细,因小颗粒钙在鸡胃中的停留时间短,利用率低,导致钙的吸收利用下降。对于蛋鸡来说,较粗的粒度有助于保持血液中钙的浓度,满足形成蛋壳的需要从而增加蛋壳强度,减少蛋的破损率。
石粉的饲喂时间也会影响钙在鸡体内的消化吸收。研究表明,蛋鸡饲喂钙的时间对蛋壳的形成起着重要作用,由于蛋鸡在夜间形成蛋壳,下午饲喂石粉能提高消化道钙的存留量,且不需经过骨骼而直接沉积成蛋壳,有效地降低了鸡骨骼沉积钙的能量消耗,蛋壳的质量强度明显优于上午饲喂石粉的蛋鸡。且蛋鸡在开产前的补钙时间不能过早,因为开产前蛋鸡对钙需要量较少,如果补钙过早将不利于钙质在鸡骨骼中的沉积,同时也会影响产蛋时鸡对钙质的吸收利用。
石粉的用量必须适宜,如果石粉的量过大,容易造成饲料配方的不平衡,从而导致饲料中各营养成分不恒定,会影响鸡对营养物质的消化吸收,引起鸡发生疾病。但如果石粉的用量不足将会引起青年鸡、蛋鸡发育不健全,骨骼软化或骨质疏松,软蛋和破蛋增多等现象。高产蛋鸡代谢能与钙的比值应为 3.4~3.5,当降低或升高代谢能时,钙也需要相应的降低或升高,石粉用量也要相应变化。为满足蛋鸡生长及产蛋期对钙营养的需求,在产蛋后备鸡阶段日粮中石粉用量约为1%~2%,产蛋鸡阶段石粉用量约为 7%~8%。
不同大小粒度的石粉混合使用,更有利于鸡对石粉中钙的消化吸收。对蛋鸡而言,大小粒度石粉混合使用时,可以满足鸡群不同时间形成蛋壳所需的钙,提高了钙的利用率。研究表明,石粉以大小粒度混合使用饲喂蛋鸡时,蛋鸡的破蛋率最低,蛋壳强度最大,这是因为大小粒度的石粉在混合使用时可均匀地为蛋鸡提供钙元素,提高了蛋鸡对钙的消化吸收能力,从而提高了蛋壳的质量。且不同种类动物之间、动物的不同年龄阶段、甚至同一动物在饲喂不同的饲料期间,其消化道的组成也不尽相同,故对石粉的需求量也不同,在日粮中添加石粉的比例也不同。
石灰石在我国的分布较为广泛,储量丰富,取材方便,也是较廉价的饲料原料。实践生产表明,将含钙量较高的石粉添加到鸡的日粮中,能够满足鸡在生长过程中对钙的需求,故石粉是目前畜禽生产中最常用的钙源饲料,但石粉在饲料中添加时应注意石粉优劣、粒度、饲喂时间、用量、使用方法等各方面的问题才能取得良好的饲喂效果。
钙是构成骨骼和蛋壳的主要成分,主要功能是促进骨骼生长、形成蛋壳,调节神经、肌肉的正常活动,维持体内的酸碱平衡。如果日粮中钙水平不合理(过高或过低),对种鸡及其后代的健康和生产性能有很大的不良影响。肉种鸡产蛋期营养标准要求饲料中钙的含量为2.8%-3.3%,而在实际生产中,饲料中钙的含量往往高于此范围。
家禽痛风病是由于家禽体内蛋白质代谢发生障碍使大量的尿酸盐蓄积,以沉着于内脏器官表面及其他间质组织为特征的一种营养代谢病。引起内脏痛风的原因很多,其中一个原因就是饲料中钙磷比例不当、含钙量过高(超标准50%)所致。
心包、肝、脾、肠系膜及腹膜等表面覆盖一层白色的尿酸盐沉积物;肾脏肿大,呈花斑样,肾脏表面及肾小管内充满白色的尿酸盐;输尿管扩张,明显变粗。
造成肾脏、输尿管结石的原因与内脏型痛风病相同,有时在发生痛风病的同时出现肾脏、输尿管结石。
肾脏肿大3-4倍,表面呈黄白相间的槟榔样外观;肾切面有大量白色尿酸盐析出;单侧或双侧输尿管显着变粗,输尿管和肾小管充满尿酸盐结晶。
高钙饲料造成肉种鸡种蛋孵化率下降的原因是
由于肉种鸡长期食用高钙饲料,引起种蛋蛋壳质量的改变,导致蛋壳密度增大、蛋壳相对增厚,从而降低蛋壳的通透性,阻碍气体与水分的内外交换,种蛋达不到正常的失水率(12%-13%)。失水率降低会使种蛋气室减小,从而引起气室中氧的含量降低,致使雏鸡在打嘴破壳时缺氧,破壳困难,造成种蛋孵化率下降。
高钙饲料引发缺磷过量的钙与磷结合成磷酸钙排出体外,降低了磷的吸收率。磷减少,提高尿钙水平,对肾脏产生应激,高钙低磷日粮易引起肾脏、输尿管结石症。高钙饲料影响锰的吸收饲料中钙、磷含量过高,会使锰的利用率降低。高钙、高磷在肠道形成磷酸钙沉淀,沉淀吸附锰排出体外,从而导致机体缺锰。产蛋肉种鸡缺锰时,常表现为产蛋减少、种蛋孵化率低、入孵后胚胎发育不良。高钙饲料能引起种鸡腹泻在肉种鸡刚开始换产蛋日粮时期,如果钙的含量高,易引起腹泻,原因是饲料中添加石粉刺激肠道使肠道蠕动加快所致。
1、单一饲料是不能满足畜禽对营养的需要的,选用时应尽可能多选择几种原料搭配。猪的配合饲料最好由6种以上原料组成,鸡则要有8种以上原料。作为能量饲料的主要有玉米、米糠、麸皮、红薯干等;蛋白质饲料主要有棉饼、菜饼、豆饼等饼粕类;粗饲料主要有苕藤粉、菜秆粉、玉米秆等;矿物质饲料主要有骨粉、蛋壳粉、贝壳粉等。配方时,应将上述各类饲料分别选用2种-3种,以一定的比例搭配,达到营养成分互相补充的目的。
2、选用原料要因地制宜,就地取材,简单地说,就是要选用营养成分高,折粮率低,价格便宜,来源有保障的原料。
3、要选择畜禽爱吃的饲料,能源饲料适口性要好;蛋白质饲料中的菜籽饼有异味,可先少量添加,让其慢慢适应,再逐步增加;粗饲料适口性差,用量不可过多。
4、配合饲料讲究容重得当,如容重过小,则容积过大,畜禽肚腹虽饱,但采食的营养物质不能满足。所以不能光有糠麸这类饲料。反过来,若都用玉米等籽实来喂养畜禽,其又得不到饱的感觉,特别是猪,就不会安静卧睡而影响增重效果。
石粉是通称,石头的粉末,通常是碳酸钙(石灰石)。作用除了增加鸟类(包括鸡鸭等)钙质吸收,帮助发育和防止产软壳蛋之外,还可以起到辅助消化的作用——鸟类的胃不会蠕动,不能自己磨烂食物来吸收,只能在吃食的同时吃一些细小石块,让石块在肠胃里流动时互相摩擦,磨烂食物——这种消化模式叫做“辅助消化”。
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