做饲料玉米麦麸营养价值？本文则针对这个问题，为大家整理了资料，接下来咱们就一起往下了解吧。

玉米麸与麸皮的营养价值差异

玉米麸与麸皮的营养价值差异，玉米是现在我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，也是非常常见的，对于吃玉米方面其实大家都有一定的疑问，以下了解玉米麸与麸皮的营养价值差异。

麸皮，即麦麸，与玉米麸的主要区别如下：

1、麦麸：含有大量的维生素B类，富含纤维素和维生素。

2、玉米麸：玉米麸中不但其粗蛋白含量达19.3%，还含有原料玉米所含有的各种氨基酸。其中：赖氨酸0.63%，蛋氨酸0.29%，胱氨酸0.33%，苏氨酸0.68%，异亮氨酸0.62%，亮氨酸1.82%，精氨酸0.77%，缬氨酸0.93%，组氨酸0.56%，酪氨酸0.50%，苯丙氨酸0.70%，色氨酸0.14%。

1、麦麸：小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。

2、玉米麸：玉米麸不应作为惟一的蛋白质饲料源。因为该饲料容重轻，对猪的采食量有影响。一般限制在占整个饲料用量的10%以下。蛋鸡、种鸡饲料中的玉米麸用量也不应超过10%。此外火鸡、种猪、马及宠物也可酌情使用。

麦麸的结构膨松，适口性可以说无可挑剔了，营养价值也比同等饲料高出不少，其中含有丰富的磷元素、维生素等，粗蛋白的含量占到十分之一以上，得到了广大养殖户的喜爱。

糠麸类饲料中的'使用量之王非麦麸莫属，对于养殖户来说，学会合理利用，在牛羊的日粮中适量添加麦麸；但是要注意在炎热的夏季，在饲喂过程中适当的多喂一些麦麸可以起到清热降火的作用，但是一定要把握好饲喂量，否则，浪费了饲料是小事，引起尿道结石就得不偿失了。

玉米营养价值有哪些？玉米的作用功效有哪些呢

1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。

由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。

2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。

从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。

玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50-60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

原料：玉米2根，猪肋排500克，葱、姜、料酒、盐、酱油适量。

做法：将排骨焯水，玉米切成小段，葱切段，姜切片；砂锅内放水，将排骨放入锅内，葱、姜一起放入锅中，滴入少许料酒，再放入玉米段一同煲制；煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐、酱油调味即可。

原料：玉米粒160克，鸡蛋2个，蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100毫升，料酒25毫升，豌豆粒20克，盐4克，葱、姜各1克。

做法：鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；倒入豌豆粒、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。

原料：牛奶250毫升，玉米1根，黄油5克，白砂糖5克。

做法：玉米切成小圆段，将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中，大火烧沸，再转为小火慢慢煮制10分钟即可。

玉米为禾本科一年生草本植物蜀黍的种子，别名玉高粱、番麦、御麦、西番麦、玉蜀黍、苞谷、苞米、珍珠米等。全国各地均有栽培。

玉米含淀粉、脂肪油、生物碱、维生素B1、维生素B2，维生素B6、烟酸、泛酸、生物素、玉蜀黍黄素等。

1、玉米可以调中开胃，适用于慢性胃炎，消化不良，腹泻等症。

2、玉米有利尿作用，近代常用于尿路结石患者，或慢性肾炎水肿不退病人的辅助治疗。

3、玉米含有丰富的脂肪，不饱和脂肪酸，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢；含有高量的卵磷脂，对动脉硬化、冠心病、心肌梗死及血液循环障碍等疾病有一定的防治作用。从玉米中提制的玉米油有防治动脉硬化和降低胆固醇的作用，可作为高血压病人的辅助治疗。 因玉米含大量B族维生素，所以能增进食欲，常用于胃纳不佳，玉米尚能充饥，作为机体能量的主要来源。还可造酒、榨油。

适量。煎汤，煮食，或磨成细粉作饼饵、蒸糕。

脾胃虚弱者食之易腹泻。胃寒者不宜多食。

1、糖尿病：玉米500g，分4次煎服。

2、动脉硬化，冠心病，心肌梗死及血液循环障碍：煮玉米常食；或玉米粉煮糊，油盐调味常服。

3、消化不良，腹泻、痢疾：烧玉米，食用；亦可用2份玉米，1份石榴皮，均炒黄研末，备用。每服10g，1日2次。

4、慢性胃炎：玉米、白扁豆各60g，木瓜15g，水煎，饮汁。

5、尿路结石或慢性肾炎水肿：玉米1份，水3份，煎汤代茶饮；或以玉米须煎服。

6、高血压、高脂血症：玉米油烹菜。玉米须煎汤代茶饮。

7、胃纳不佳：新鲜玉米与少量甜椒同炒，稍加植物油、盐及调料，服食。

8、高脂血症、动脉硬化：玉米粉适量，冷水调和，待粳米粥煮沸后，调入玉米粉，同煮为粥。供早晚餐食用。

9、产后虚汗：玉米芯（白色柔软棉状物质）量不拘多少，煎汤顿服。

10、习惯性流产：自从怀孕后，每天1个玉米嫩衣（即紧贴玉米粒之嫩皮），煎汤饮之，到将流产月份（即上次流产时期）始，加倍用量，一直服到足月分娩为止。

11、水肿：玉米60g，水煎服。忌食盐。

麦麸和玉米麸哪个营养好

麦麸和玉米麸哪个营养好，麦麸的营养价值是很高的，而且玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍；“生命元素”硒的含量则高8—10倍；以下看看麦麸和玉米麸哪个营养好。

麸皮，即麦麸，与玉米麸的主要区别如下：

1、麦麸：含有大量的维生素B类，富含纤维素和维生素。

2、玉米麸：玉米麸中不但其粗蛋白含量达19、3%，还含有原料玉米所含有的各种氨基酸。其中：赖氨酸0、63%，蛋氨酸0、29%，胱氨酸0、33%，苏氨酸0、68%，异亮氨酸0、62%，亮氨酸1、82%，精氨酸0、77%，缬氨酸0、93%，组氨酸0、56%，酪氨酸0、50%，苯丙氨酸0、70%，色氨酸0、14%。

1、麦麸：小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大。

2、玉米麸：玉米麸不应作为惟一的蛋白质饲料源。因为该饲料容重轻，对猪的采食量有影响。一般限制在占整个饲料用量的10%以下。蛋鸡、种鸡饲料中的玉米麸用量也不应超过10%。此外火鸡、种猪、马及宠物也可酌情使用。

麦麸的结构膨松，适口性可以说无可挑剔了，营养价值也比同等饲料高出不少，其中含有丰富的磷元素、维生素等，粗蛋白的含量占到十分之一以上，得到了广大养殖户的喜爱。

糠麸类饲料中的使用量之王非麦麸莫属，对于养殖户来说，学会合理利用，在牛羊的日粮中适量添加麦麸；但是要注意在炎热的夏季，在饲喂过程中适当的多喂一些麦麸可以起到清热降火的作用，但是一定要把握好饲喂量，否则，浪费了饲料是小事，引起尿道结石就得不偿失了。

其实，麦麸这种食物，主要是因为我们缺乏对它的了解，所以在生活中一直无法去利用它。现在文章告诉了麦麸对于我们身体健康的作用，所以希望大家可以在平时正确的去对待麦麸这种食物。

小麦麸是在麦谷脱粒或磨粉的加工过程中，必须产生的副产品。自古以来多当作无价值的下脚料参兑在家禽家畜的饲料中。近代由于科学的发展，已认识到麦麸在食物营养中、健康医学中有着重要的意义。

1、小麦麸含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况，同时可促使脂肪及氮的排泄，对临床常见纤维缺乏性疾病的.防治作用意义重大;

2、由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而人体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以使血清胆固醇下降，动脉粥样硬化的形成减慢;

4、可降低血液中雌激素的含量，可预防乳腺癌;

5、麦麸中含有的B族维生素，在体内发挥着许多功能，而且还是食物正常代谢中不可缺少的营养成分。

除膳食纤维对内科诸多疾病的特殊功效外，从外科医疗方面有以下诸多功效。可主治瘟疫、热疮、汤火疮溃烂、跌打损伤、瘀血等，用醋和麦麸炒后贴于患处即可。用醋和麦麸炒后可用来慰抚手脚的风湿痹痛及寒湿脚气，效果很好。

关于麦麸的功效与作用我们就为大家介绍到这里，希望大家可以对它的功效与作用好好的理解一下。女性朋友在平时适当的吃一些麦麸，对于降低雌性激素的很有用的，这是可以用来预防乳腺癌发生的一种偏方，希望女性朋友们可以重视。

1、小麦麸对很多致癌物质(如亚硝胺、苯酚与甲苯酚、吲哚与甲基吲哚、胆汁酸与次级胆汁酸等)有很强的吸附作用，可以使结肠肠道中致癌物质减少以胆汁酸为例：胆汁酸是胆固醇代谢的正常产物，也是癌诱变剂粪戊烷的两种前体之一。

胆汁酸在肠内细菌的作用下会转变成次级胆汁酸及其诱导体、芳香族多环碳化氢、雌性激素和环氧化合物等致癌和促癌的物质。胆酸中的次胆酸(石胆酸和脱氧胆酸)也是结肠肿瘤的刺激物。研究表明，人体内高浓度的胆酸是导致结肠癌发生发展的重要因素。

小麦麸使胆汁酸排泄量明显减少并有束缚胆汁酸和次级胆汁酸的作用，从而较大地减少了结肠肠道中胆汁酸和次级胆汁酸数量，而燕麦麸和玉米麸没有这种作用。有人认为，使胆汁酸排泄量明显减少是小麦麸减少患结肠癌危险的主要原因。

2、小麦麸使结肠肠道中参与致癌物质形成的酶活性降低，从而使结肠肠道中致癌物质减少结肠细菌的β-葡萄糖苷酸酶、7a-脱羟基酶、硝基还原酶和偶氮基还原酶等。

在结肠肠道中通过酶促反应能导致有毒和致癌物的生成，并且有些产物作为肿瘤刺激物起作用。小麦麸能使粪便细菌的上述所有酶的活性下降，从而使结肠肠道中致癌物质生成减少，而有些膳食纤维没有这种作用。

3、小麦麸能抑制结肠肠道中易产生致癌物质的腐生菌生长结肠中一些腐生菌(如大肠杆菌、梭状芽孢杆菌、变形杆菌和粪链球菌等)在较高的pH环境下异常活跃，易产生致癌物质。结肠肠道中一些有益菌能利用膳食纤维(如小麦麸等)

产生短链脂肪酸(如乙酸、丙酸、丁酸等)。这些短链脂肪酸特别是乙酸能降低结肠肠道pH而抑制结肠肠道腐生菌的生长。实验表明，小麦麸有显著增加大鼠盲肠内短链脂肪酸(包括乙酸)含量和显著降低大鼠盲肠pH的作用

(P<0、05)。说明小麦麸能抑制结肠肠道腐生菌的生长，减少致癌物质生成。

玉米与麦麸那个营养高。

玉米的能量高于小麦（所以小麦做饲料要低5-10%的能量），麦麸不容易被人吸收、口感也不好，所以过去都让动物来吃，但现在人们吃的太精细了，需要点纤维，所以又鼓励吃粗粮，但麦麸无论如何也不能经常当粮食吃的，因为现在的全麦粉也就最高达到93-95%，还需要去除部分麦麸，否则口感太差。麦麸的蛋白含量和加工精度有关系，全麦粉出的麦麸几乎全是纤维，牲畜都不喜欢吃，但有的小厂出的麦麸，含大量的糊粉层，蛋白、脂肪、维生素含量高，但要说营养总体还是玉米高，

关于本次做饲料玉米麦麸营养价值和玉米麸与麸皮的营养价值差异的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。